我们都知道喝酸奶有很多好处。酸奶是以新鲜奶尾原料，经活性乳酸菌发酵而成。比牛奶更容易被人体消化吸收。它不仅保留了鲜奶中的全部营养成分，还含有丰富的蛋白质。脂肪、矿物质、酸奶不仅可以帮助消化，每天喝一杯酸奶还可以有效预防流感、增强免疫力和调整体内微生物的平衡，所以，因为妈妈担心酸奶比较凉，害怕宝宝的消化系统接受不了，也害怕宝宝的胃接受不了酸性食物。那么，一岁的宝宝可以喝酸奶吗？一岁以后的婴幼儿消化功能增强，可以喝酸奶。
宝宝喝酸奶注意事项
酸奶多指酸奶，以新鲜牛奶为原料，经活性乳酸菌发酵而成。它不仅保留了牛奶的所有优点，而且将牛奶中的乳糖和蛋白质分解成小分子（如半乳糖），更容易消化吸收；脂肪含量也比牛奶增加2倍。对于喝牛奶、容易腹泻的宝宝来说，喝酸奶就不容易引起腹胀、胀气或腹泻；有益菌的增殖抑制腐败菌的繁殖和作用，从而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少腹泻和便秘的发生。
酸奶有益于宝宝的六大理由
1、断奶期是宝宝由流食转为固体食物的特殊时期。酸奶是一种半固体食品。喝酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合引导宝宝从流食到固体食物的过渡。
2、婴幼儿生长发育快，需要的营养较多，但胃容量较小，应选择营养和能量密度高的食物。酸奶就满足这个条件。它含有20多种营养成分，与母乳相似，易于消化。适合消化系统尚未成熟的婴儿。
3.酸奶含有半乳糖。乳糖是大脑和神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后大脑的快速发育密切相关。两岁之前是大脑发育的关键时期。这时，保证半乳糖的供应，对于促进宝宝的生长发育有很好的作用。
4、腹泻是婴儿最常见的疾病。酸奶含有充足的乳酸菌，具有适宜的酸度。经常喝酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫力，因此可以预防腹泻或缩短慢性腹泻的持续时间，减少急性腹泻的发生。
5、有的孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸等代谢物对肠粘膜有一定的刺激作用，可以促进消化道的蠕动，减少便秘。
6、鲜牛奶中含有丰富的钙，发酵后，钙和矿物质都不会发生变化。发酵后产生的乳酸可以有效提高人体对钙、磷的利用率，因此酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。喝一杯150克酸奶即可满足10岁以下儿童每日钙需要量的1/3。
鉴别方法如下：
1、生产工艺不同酸奶是由纯牛奶发酵而成，因此酸奶也属于纯牛奶的范畴。
酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料，在乳酸菌培养发酵得到的乳液中加入糖溶液等制成的。它是“稀释酸奶”，相当于一份酸奶加两份水。
2、营养价格不同
酸奶是以优质牛奶为原料，经乳酸菌发酵而成。本质上属于牛奶的范畴。它保留了鲜奶中的全部营养成分，富含蛋白质、脂肪和矿物质。另外，酸奶中胆碱含量较高，还可以起到降低胆固醇的作用。
酸奶饮料，即乳酸饮料只是一种饮料，不是牛奶，其营养成分只有酸奶的1/3左右。
3、味道明显不同。酸奶味道醇厚。由于酸奶饮料添加了水和果汁，因此在口味上不如酸奶纯正，尤其是奶味不够。
4、乳酸菌含量差距较大。酸奶中的活性乳酸菌具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健作用，其含量直接决定酸奶的品质。
酸奶饮料只含有乳酸，不含有能发酵的活性乳酸菌。
5、储存条件不同由于需要保持乳酸菌的活性，酸奶应在低温环境下储存，一般在2-8摄氏度左右，储存时间通常在1个月以内。
酸奶饮料中乳酸菌很少甚至没有，所以保质期会更长，而且储存条件也没有那么严格，可以在常温下储存。如何为宝宝选择合格的酸奶购买前仔细查看标签
尤其要仔细观察产品上的成分表和产品成分表，以区分产品是酸奶还是酸奶饮料。根据国家标准，酸奶、乳饮料的包装上应标明产品成分和成分。酸奶配料表中，蛋白质含量不得低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的成分表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量不少于1.0%或0.7%。
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