从出生到一岁，母乳将是他们主要的食物和营养来源，这个阶段也是宝宝大脑发育的关键时期，所以为宝宝提供优质的母乳非常重要。
据研究，0-1岁婴儿的脑重量几乎每天增加1000毫克。出生后六个月内，脑细胞数量平均每分钟增加20万个。出生后第三个月是脑细胞生长的第二个高峰。为了促进宝宝的大脑发育，不仅要保证充足的母乳量，还要保证母乳的高质量。所以要给妈妈添加一定量的健脑食品，保证母乳能为宝宝的大脑发育提供充足的营养。
在我们的日常饮食中，有很多具有健脑益智功能的食物，如
动物脑、肝、血；
鱼、虾、蛋、奶
豆腐、豆芽等豆制品和豆类；
芝麻、核桃、花生、松子；
胡萝卜、菠菜、金针菇、黄花菜；
香蕉、苹果、橘子；
小米，玉米，红糖。
三个月的婴儿可以吃什么辅食
三个月的宝宝添加辅食有点早，会增加宝宝肠胃的负担。宝宝的肠胃还没有发育好，会影响宝宝以后的肠胃功能。正常辅食要加到四个月，不能马上全吃了。你要一点一点的加，从瘦到干，从素到肉。我家宝宝现在三个月了，下个月就要辅食了，所以给你一个建议，祝我们家宝宝健康快乐成长！
一岁以下的宝宝还是以奶为主，每天要在保证700~800 ml奶的基础上添加辅食。
最早的辅食应该是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母亲。足月新生儿体内储存的铁非常有限，仅够出生后四五个月造血。早产儿和多胞胎从母亲那里获得的铁更少。胎龄越小，胎数越多，体内铁含量越少。足月新生儿出生后3~4个月可在主食中添加蛋黄，早产儿、多胎可在满月后开始。
加蛋黄的方法如下:
将鸡蛋煮熟，剥壳，取出蛋黄，磨成粉。一开始每天喂1/8个蛋黄，之后逐渐增加到1/4和1/2，直到整个蛋黄。蛋黄粉可以和开水混合，在两次喂奶之间给宝宝吃；也可以直接加米粉。6个月左右可以换蛋黄粥；7、8个月可以吃蒸蛋(包括蛋清)。
温馨提示:6个月以内的宝宝不宜喂蛋清
6个月以内的宝宝消化道黏膜屏障发育不完全，蛋清中的蛋白质分子较小，容易通过肠黏膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹、荨麻疹等。
米粉怎么添加
不要在孩子睡前添加辅食。刚开始添加辅食的时候是别人教的。睡前在牛奶里加了点米粉，说这样会让我更饱，睡得更久。但是我发现宝宝长期睡不着，晚上还是会起来喂几次。
后来我咨询了儿童保健医生，医生告诉我，原来牛奶比米粉更耐饿，因为牛奶中的营养成分远比米粉好。睡觉前(十点左右)，要给孩子喂足奶。
正确的辅食添加方式应该是建议早上第一次添加，医生说就算吃了有什么不适，下午也可以去看医生。6个月每天早上加一次辅食就够了。6个月以后，可以在晚上6点左右(也就是6点以后，一般是晚饭时间)再加一顿米粉或者稀饭，10点钟还是一大瓶奶，这样宝宝就吃饱了，晚上也能睡好。米粉算是主食，也是每隔3~4小时喂一次晚米粉。可以第一次变稀，放在瓶子里让他吸，慢慢变稠。两周后，你必须过渡到用勺子喂养，而不是用奶瓶。
随着儿童胃肠功能的改善，在添加米粉的同时，可添加鸡鸭猪等动物血液，以及肉末、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等富含铁且易吸收的食物，也可直接添加米粉。注意不要添加任何一年以内的调味品。
不要把米粉掺进奶粉里。
婴幼儿配方奶粉有自己特殊的配方，最好用开水浸泡。如果加入其他合成饮料，汤，包括米粉，会改变配方，降低营养成分。比如宝宝一天的奶量是800毫升。如果总是往牛奶里加米粉，会降低牛奶的营养，实际上相当于没有吃到规定的毫升。长此以往，宝宝摄入的营养会打折扣。如果要添加其他食物，可以和牛奶分开添加。
而且，长期在奶粉中掺入米粉，不利于宝宝吞咽功能的训练，将来会形成进食障碍。
果蔬汁的添加:
果汁可以在宝宝4个月后添加。
婴幼儿不宜饮用市面上的合成饮料。他们应该使用特殊的婴儿饮料或自己的鲜榨果汁，并在饮用前用水1:1稀释。
还可以自己做蔬菜汁，2个月就可以喝了。
方法是将新鲜蔬菜洗净，切成小块，加水浸泡透，取蔬菜汁(就果汁)饮用。比如芹菜汁对便秘有效，胡萝卜汁对腹泻有效。
6个月后可以添加混合果汁。
辅食要点:从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到微硬。如果在添加辅食的过程中出现胃肠不耐受，应停止喂养，待胃肠功能恢复正常后再逐渐添加。
添加辅食的正确顺序是:
4个月大才可以添加素食
6个月大才可以添加肉类食物
9个月大才可以添加海鲜
这里我给你一个时间表，供参考。第二顿早餐大约是早上8点
第三顿午餐大约是中午12点牛奶(奶粉)
第四顿午餐大约是下午2点或者3点
第五顿晚餐大约是下午6点牛奶(奶粉)
第六顿宵夜大约是晚上10点[/br]
