关于哺乳！吃什么，催乳？如果是指人的哺乳期，古人说:黄豆适量，猪蹄适量煮熟！充足的奶水可以滋养婴儿，使其强壮。
浦乳期间吃什么食物母乳有营养？
下面总结一下哺乳期妈妈饮食应该注意的内容，愿对妈妈们有所帮助。
1、不吃高脂、辛辣、酒。
高脂肪，如薯条、蛋糕、油炸零食等。，含热量高，缺乏营养，不易消化。宝宝吸收这样的营养，自然会消化不良。
同样，辛辣食物容易上火，容易加重妈妈的上火，不仅使妈妈口疮便秘，还会通过乳汁把火气转移到宝宝身上，引起便秘等上火症状。因此，在整个哺乳期，尤其是产后一个月内，新妈妈最好不要吃生蒜、辣椒、花椒、茴香、韭菜等刺激性食物。
酒精和酒精可以通过乳汁传染给宝宝，酒精对发育中的神经造成的伤害是永久性的，所以母乳喂养的妈妈要忌口。有些地方坐月子的传统是喝葡萄酒、米酒等催乳剂，母亲要少量饮用。
2.避免误食牛奶。
1.蔬菜:鸽子、鸭子、螃蟹等凉性肉类会减少乳汁分泌。
2、蔬菜:韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、冬瓜、马兰头等。，受凉受凉，会引起肠胃不适或哺乳，有小宝宝的妈妈不宜食用。
3.水果:西瓜、山楂等凉性或酸性水果。
4.饮料:麦芽水、大麦茶、绿茶、啤酒等。
5、其他:辣椒、醋、麦片、巧克力，这些食物有回奶的作用，新妈妈要避免食用。
平时需要观察宝宝皮肤是否有皮疹来确定可能引起宝宝过敏的食物。
3.重点:补钙
产后因为妈咪要母乳喂养，母乳中含有孩子成长所需的钙。据统计，如果母亲每天哺乳1000-1500毫升，就会流失500毫克左右的钙，可见产后女性钙流失的速度。乳汁分泌量越大，钙的需求量就越大。
母乳喂养的妈妈产后雌激素水平较低，催乳素水平较高。所以在月经未回之前骨骼更新钙的能力差，牛奶中的钙往往摄入过多。此时如果不补充足够的钙，很容易引起腰酸背痛、腿抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；它还会导致婴儿缺钙，影响牙齿萌出、身体生长和神经系统的发育。
同时，新妈妈在分娩过程中消耗了大量的体力，在哺乳期特别容易出汗。再加上照顾孩子的辛苦，她晚上经常睡不好觉，身体会很难恢复。所以产后更需要有意识地补钙，增强体质，增加泌乳。
产后母亲的补钙策略:
1.根据我国的饮食习惯，建议产后每天至少喝250毫升牛奶，以补充牛奶中所需的300毫克优质钙。如果乳糖不耐受，可以适量喝酸奶。
2、日常饮食应多选择豆类或豆制品。一般来说，如果摄入100克左右的豆制品，就可以摄入100毫克的钙。同时，选择奶酪、干海藻、芝麻或芝麻酱、西兰花和羽衣甘蓝，保证钙的摄入量至少达到800毫克。
3.因为食物中的钙含量不容易确定，所以最好在医生的指导下补钙。这样就可以知道自己有没有补钙了。
4.多去户外晒晒太阳，做做产后运动，促进钙的吸收。
中国营养学会建议，孕妇和乳母每天钙的适宜摄入量为1600毫克，这在日常饮食中很难达到。所以孕妇最好每天吃一片含钙量600毫克的钙片。此外，他们应该多吃乳制品和豆制品作为食物补充。
喝牛奶后容易腹部不适、胀气的产妇，可以多喝酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃也含有大量的钙，孕妇可以补充。另外，产后一定要注意多休息，多晒太阳。
“药补不如食补”。下面推荐几道马宝补钙催乳的菜:
蔡华鱼原料:鱼250克，青椒红椒20克，水发香菇30克；葱丝20g，姜丝10g，绍兴酒少许，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉等。
练习:
1.鱼切丝，冷水冲洗，沥干，加盐、蛋清、淀粉调好浆，剩下的盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放小碗里加少许水调成汁。
2.将青椒、红椒、黄椒洗净切丝，然后用开水浸泡。
3.炒锅烧热，放入植物油烧至五六成热，放入鱼丝打散，再放入辣椒丝片刻倒入漏勺；炒锅留10克底油，放入葱丝、姜丝、香菇丝，炒香，然后将混合汁煮熟，放入鱼丝，翻面，使酱汁均匀。
特点:嫩滑的鱼丝富含钙质，油炸后还含有适量的脂肪，不仅能为产后妈咪补钙，还能促进乳汁分泌。
骨汤炖豆腐原料:油豆腐、虾仁、鸡肉末、骨汤、小油菜等。
练习:
1.虾仁剁碎，和鸡蓉拌成馅，放入去了小口和部分果肉的油豆腐中。
2.将骨汤烧开，放入煮好的油豆腐，小火煮，用少许盐调味；最后加小油菜点缀，吃的时候少加米醋。
特点:这道菜的几个主要原料都是非常好的补钙食物。煮开后，清淡不腻，香味诱人，非常适合哺乳期的妈妈们享用。
芝士鸡蛋汤食材:芝士20g、鸡蛋1个、芹菜粉20g、番茄粉20g、骨汤1碗、盐、胡椒粉等。
练习:
1.将奶酪和鸡蛋打碎，加入一些精制面粉。
2.骨汤烧开，调味，倒入调好的蛋液；最后撒上芹菜粉和番茄粉做点缀。
特点:西式鸡蛋汤由于奶酪的加入，钙含量丰富，味道也更浓郁。确实是产后和哺乳期妈妈的补钙食品。
豆角炖鸡翅食材:黄豆50g，紫菜50g，胡萝卜条50g，鸡翅4个。
练习:
1.黄豆、海带用葱、姜等调料煮熟，鸡翅用辣椒水、姜汁、盐、葱腌制。
2.炒锅用油加热至八成热，放入香喷喷的鸡翅，翻炒至变色，加入其他原料和适量汤汁，转小火，一起炖至汁浓。
特点:大豆和海带可以大大增加以各种肉类为主要成分的菜肴的钙含量，产后和哺乳期的妈妈们可以经常使用，使身体富含钙。
百合炖排骨食材:百合20克，排骨100克，姜丝少许，盐少许。
练习:
1.黄花菜洗净，泡软，剪去老根；
2、排骨洗净，开水烫去血沫；
3.将所有材料放入碗中，小火炖一个半小时左右，然后加入少许盐调味。
特点:香浓绵软的排骨入口即化，金针特有的风味酥脆多汁，汤爽口不腻，鲜美无比。它们的结合既营养又健康。黄花菜有降低胆固醇、安神的作用，还能改善产后缺乳。
黄豆炖猪蹄食材:猪蹄3只，黄豆1两，盐适量，糖1小勺，大料1粒。
练习:
1.猪脚洗净去毛，用开水焯一下；
2.将黄豆用水浸泡3小时备用；
3.将猪脚、黄豆等原料一起炖1个半小时左右，猪脚和黄豆都熟烂。
特点:猪蹄鲜嫩滑嫩可口，黄豆香，不油腻，口感绵软，营养丰富，健康与美味在这一刻融为一体。大豆含有丰富的蛋白质，非常有利于促进乳汁分泌。
鲜鲫鱼汤原料:鲜鲫鱼2-3条，通草6克，生姜2片，料酒适量。
练习:
1.鲫鱼洗净沥干油；
2.将所有原料放入砂锅，加水不足2寸，炖1-2小时；
3.汤喝完了，可以用纱布过滤器过滤原料，喝牛奶汤。
发酵蛋原料:发酵蛋1瓶，鸡蛋1个。
练习:
1.锅里放适量的水，打鸡蛋；
2.鸡蛋煮熟后，放入酒中。
特点:醇香的酒渗透在每一滴汤里，醉人的美味不需要太多的修饰。发酵酒容易上火，不适合火弱的孕妇。
总结:
乳母的饮食影响两个人的健康，家人要特别注意。如果家人口味比较重，最好是单锅单独煮。饮食中尽量少放调味品，多放汤。但需要注意的是，我国传统坐月子是不能吃盐的，但实际上新妈妈在坐月子中出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，容易脱水，造成水分和盐分的流失。
如果不适量吃点盐，会加重身体脱水。所以新妈妈的月子菜要加少量的盐。其实新妈妈不用特别担心。在选择食物的时候，尽量选择性平或者温热的食物，多运动，增强自己的免疫力，对宝宝也是非常好的。
