步骤:
1.将银耳放入清水中浸泡1-2小时左右，直至变软(可以浸泡)，会膨胀到原来的三倍左右。取出后，用清水稍微冲洗一下。如果有明显气味，可以先用热水快速焯一下；[div][div]
2.沥干水分后，切掉颜色发黄、手感硬的花梗，再将银耳切成小花；[div][div]
3.将软化的银耳一半放入搅拌机中打碎，另一半去皮开小花(这样会保留一部分味道，让汤底更浓)；[div][div]
4、红枣、桂圆、枸杞和一碗水蒸透；[div][div]
5.准备一锅热水，放入银耳和冰糖，煮沸后转小火，放入步骤4蒸熟；[div][div]
6.藜麦泡开后，加水，蒸15分钟，取出(水和藜麦的比例为1: 1)，摆盘时撒在银耳露上。
