2.将锅加热至中火，加入少许油，翻炒洋葱几分钟，然后加入辣椒和大蒜，翻炒至洋葱变半透明。
3.加入西红柿和调味料，搅拌均匀。
4.加入火鸡和1杯辣酱-搅拌-煨，直到一些液体蒸发(不再多汁)。
5.加入奶油奶酪，搅拌直至完全混合。再炖几分钟。
6.在一个9X13英寸的平底锅中加入1杯辣酱，在锅底涂上一层。
7.在每个玉米粉圆饼中加入大约1/ 4-1/3杯肉混合物——将玉米粉圆饼卷起来，面朝下放在烤盘中(只卷起来，不要折叠末端)。
8.把剩下的辣酱玉米饼馅酱倒在玉米饼上面。
9.在上面撒上奶酪。
10.烘烤大约20-30分钟，直到奶酪融化并在侧面轻微起泡。
11.变化——加入奶油奶酪后，在肉混合物中加入一罐黑豆(冲洗干净，沥干)。
12.配料(推荐)-沙拉，生菜，碎橄榄，碎洋葱，碎番茄和碎墨西哥胡椒。