产后素食的五大好处（图）
大多数人认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅食，肉、蛋、奶才是我们主要的营养来源，但国内外几十年的研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在成为我们饮食中的主角。一起来看看素食的好处吧！
产后营养素食的五大好处
好处1：蔬菜毒素少
如今在饲养动物的过程中，通常会使用激素和抗生素，动物也可能会食用有农药残留的植物或饮用被污染的水。因此，动物比植物含有更多的毒素，而且这些化学物质是脂溶性的，一旦被动物吸收，很难通过洗涤去除。如果这些毒素进入妈妈体内，自然会通过乳汁影响宝宝的健康。虽然蔬菜种植中经常使用农药，但大部分农药可以通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐等方法洗掉。
好处2：人类的身体结构更接近食草动物
人类的大肠和小肠比食肉动物的大肠和小肠长得多。肉含有较少的纤维和浓缩的营养素。因此，肠道内时间过长会产生毒素，也会引起便秘。蔬菜中含有大量的纤维，有些水果中含有果胶，可以起到清洁肠胃的作用。许多新妈妈都被便秘所困扰。事实上，他们可以通过多吃素食来解决。
好处3：素食使妈妈的体液呈碱性
健康的体液应该是弱碱性的。鱼、肉、蛋、糖、酒、油都是酸性食物；蔬菜、水果、海藻和谷物大多呈碱性。英国最新研究表明，当孩子的体液呈碱性时，他们的智商会更高。因此，妈妈们多吃蔬菜，不仅可以保证自身的健康，对宝宝的智力也有很好的影响。
好处4：素食蛋白质含量不低于肉类
几乎每个人都担心素食中没有足够的蛋白质。事实上，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆的蛋白质含量与猪肉基本持平，绿豆、豌豆、蚕豆的蛋白质含量高于鱼肉，虾，鸡，鸭，牛肉，猪肉和羊肉。为此，新妈妈只要保证每天吃三种颜色以上的豆制品、新鲜蔬果，即使完全吃素，也不会营养不良，更不用说减少乳汁分泌了
好处5：素食能让母乳质量更好
婴儿出现湿疹（俗称奶癣），往往与妈妈进食鱼类（包括贝类）、蛋类和牛奶有关。因为这些食物中含有的致敏成分会通过母乳影响宝宝，甚至成为哮喘和慢性耳病。
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