坐月子别被老套路禁锢(图)
最近闺蜜晋升为宝妈,我时不时的“骚扰”一下,关心她和宝宝的最新动态。一开始还好,最近她有点郁闷,开始给我泼苦水:“姐,你不知道,我妈真是个亲妈,天天炖猪脚汤,还言之精华在汤中,猪蹄相授乳。”挺好的,更可怕的是我不想在牛奶里放盐,那一锅肥油我怎么喝,快来救我!”
精华都在汤里面,是真的吗?
小火慢炖,精心熬制,肉香四溢,很多人认为经过数小时的精心炖制,“浓缩的精华就是精华”,食材中的营养成分都已经全部进入汤中,但是这是事实吗?汤味之所以浓,是因为溶解了含氮的风味物质。但由于脂肪含量高,优质蛋白质很少,大量饮用并不能吸收更多的营养,只会增加新手妈妈的食欲。体重负担。
娘亲大人说的都是对的吗?
婆婆根深蒂固的认为那些“俗孩子”是对的,源于那一代人生活的艰辛,但现在很多妈妈在怀孕的时候都会出现营养过剩的问题。所以,娘亲的经历并不适合所有的抄袭。诚然,产后女性需要增加鱼、禽、蛋、瘦肉和海鲜的摄入量,因为产后女性需要恢复体力,也需要补充足够的营养来分泌乳汁。这些食物含有优质蛋白质,有助于促进伤口愈合,促进乳汁分泌,增加乳汁的营养成分,但这并不意味着可以无限量食用。
如果不适量吃动物性食物,会导致新妈妈肥胖。肥胖不仅仅是影响外表。肥胖会给高血压、高血脂、高血糖、动脉粥样硬化等慢性病提供温床。母乳中脂肪含量过高,也会让孩子“易肥胖”。一生的健康是祸根。另外,人的胃容量是有限的,如果多吃动物性食物,就会少吃主食、蔬菜和水果,从而导致维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质摄入不足。营养不均衡的结果是妈妈身体出现不适,如乏力、便秘等症状。
以爱的名义为你煲一锅汤
说了这么多,这猪蹄汤是要完了吗?当然不是。妈妈喝水的多少,确实与乳汁的分泌有着密切的关系。产妇的基础代谢远高于常人。 “汤”不仅可以补充流失的水分,还可以增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌。下面就以猪蹄汤为例,教大家如何把这道月子汤做的华丽丽。
制作四原则:撇了油,加点豆,吃点果,淋点醋。
具体做法是:先撇去浮油,使汤清淡;第二,添加一些大豆,其中含有植物雌激素,可以刺激乳汁分泌;第三,吃些新鲜水果,让胶原蛋白结合吸收,美容哺乳才是正确的;最后,少盐确实对母乳有益。如果实在觉得没有味道,可以倒点醋,可以提味增味,解腻,促进消化。
如果你真的不喜欢油腻的猪蹄汤也没关系,对身体有益的不仅仅是动物性的汤。蔬菜和水果制成的汤仍然可以帮助分泌乳汁。如莲藕汁。清淡爽口的藕汁,既能补脾胃、润燥滋阴,又能止血散瘀、清热生乳。是祛瘀生津的佳品。但是有一点要注意,藕性寒,不能多吃。比如时令蔬菜鱼汤、冰糖银耳汤、木瓜炖银耳等也是不错的选择。
千万不要被那些月子里的旧例儿所禁锢。食物多样、多喝清淡汤水、心情愉快才是当一个快乐妈咪的关键。
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