1.将面粉150g、鸡蛋1个、糖10g、盐少许、酵母粉2g倒入盆中，边搅拌边加水(约30g)。
2.搅拌至絮状，再加入10g色拉油。
3.揉成摸起来硬硬的面团，放在温暖的地方30分钟。注意不要花太长时间。
4.在案板上准备少许干面粉，将半发酵好的面团压平。
5.加入适量煮熟的黑芝麻。
6.把面团揉匀。
7.盖10分钟。
8.擀成0.5厘米左右厚的圆饼。
9.用刀切成1cm见方的块。
10.撒一点干面粉，轻轻推开。
11.把小面移入烤盘，或者直接油炸。
12.烤箱预热到160度，上下加热，中层烤20分钟，然后利用余热彻底烘干。
13.取出，放凉，放入碗中。
14.香脆可口的棋盘豆做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。