消化不良的孩子可以吃玉米粥(图)
配方成分:
玉米1个,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,荸荠粉75克。
制作方法:
1. 新鲜粘玉米一根,最好在成熟期前10天或15天,直接剥掉玉米芯后,
2、玉米去壳,洗净,加糖煮20分钟左右,取出,待稍凉后,用不锈钢勺把玉米包起来。打蛋清。
3、铁锅置火上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开,加菱角粉勾芡成稀酱,浮入蛋清,倒入鸡油拌匀好了,转小火煮至玉米粒软烂即可出锅!
4、喝玉米粥的时候,最好搭配一些馒头等副食。
适合人群:1-2岁儿童,普通大众
健康提示:
每100克玉米含热量196大卡、粗纤维1.2克、蛋白质3.8克、脂肪2.3克、碳水化合物40.2克,以及其他矿物质元素和维生素。玉米含粗纤维较多,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量的镁元素,能加强肠壁蠕动,促进体内废物排出体外。玉米粥,即以玉米或玉米粉为主要原料熬制的粥。玉米是一种常见的杂粮,含有多种维生素和矿物质,其中亚油酸含量较高。经常食用对人体有很多好处。玉米粥味道甜美,容易消化,适合宝宝做早餐。
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