胡萝卜吉士粥的做法（图）
* 原料：
胡萝卜50克、蛋黄1个、粳米50克、水适量、盐1克、橄榄油几滴
* 做法：
1、粳米浸泡2小时，放入砂锅中，加入数滴橄榄油和适量的水，大火煮开后转小火慢炖；
2、蛋清蛋黄分离；
3、锅内抹少许食用油，倒入打散的蛋黄，摊成薄片；
4.鸡蛋切片，胡萝卜切丁；
5、粥稠后加入胡萝卜丁煮软；
6. 最后加入鸡蛋丁，加盐调味。
* 营养：
1、粳米对于肠胃尚未发育完全、消化能力较弱的宝宝来说是一种很好的辅食材料。用粳米煮粥有补中益气、健脾胃、和五腑、疏通血脉的功效。还能帮助宝宝肠胃蠕动，防止便秘。
2、胡萝卜的主要营养成分胡萝卜素是维生素A的重要来源，它不仅可以保护宝宝的眼睛，维护呼吸道粘膜，增进食欲，滋养皮肤，提高宝宝的免疫力，还能还能促进骨骼发育。
3、蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是促进大脑发育、增强记忆力的重要物质。
4、橄榄油是一种营养价值非常高的油。它的天然营养成分保存完好，是一种非常适合宝宝食用的植物油。
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