虾酱做法参考

1.如果用鲜虾，请先去皮去内脏；如果你使用冷冻的预煮虾，你可以在使用前将它们解冻，方法是将它们放在网状过滤器中，在冷水中浸泡约5-10分钟，直到它们解冻，并搅拌它们以防止它们粘在一起-排水良好。1.将虾冷藏，直到可以食用。

2.用中高温加热大而深的煎锅。

3.在锅中融化黄油，然后翻炒芹菜，甜椒，洋葱和大蒜，直到变软和浅棕色。

4.加入面粉搅拌至混合，然后倒入汤、V-8和盐。

5.煮至粘稠(你可能需要稍微降低温度)并经常搅拌。

6.小心不要把虾煮过头，否则它会变硬。

7.舀热米饭。

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