1.把烤箱预热到400度。在烤盘上轻轻涂上一层油。把西红柿、洋葱和大蒜放在纸上。烘烤15分钟，或者直到洋葱和大蒜变成金黄色。取出蔬菜，冷却，然后转移到搅拌机中。加入胡椒粉、孜然、盐和胡椒粉，搅拌成糊状。放一边。
2.准备辣酱玉米饼馅:将辣椒粉、孜然、辣椒粉放入小碗中。将油和适量的水混合成糊状。在鸡肉上摩擦。将鸡肉放在一边15-30分钟。将鸡肉每面烤或烤5到7分钟，或者用叉子刺穿鸡汁，直到汁液变得清澈。酷毙了。切成细条。
3.把玉米饼放在工作台上。用1/4鸡肉、2汤匙奶酪和2汤匙青椒盖住每一个。把它卷起来，放入一个9 x 13英寸的烤盘里，接缝朝下。用酱汁覆盖。在350度下烘烤17-22分钟，或者直到酱汁冒泡。
4.享受:】。
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