本期孕妈大讲堂,告诉孕妈们要提高警惕!怀孕期间吃炸薯条就像吸烟。
怀孕期间吃炸薯条就像抽烟
很多准妈妈在怀孕期间对食物的喜好各不相同,其中之一就是喜欢吃垃圾食品。不过,有些食物还是建议少吃,比如炸薯条。
美国《环境健康展望》发表的一项研究表明,怀孕期间吃炸薯条会增加婴儿出生时体重过轻的可能性。研究人员认为,吃炸薯条对婴儿健康的危害与吸烟一样。罪魁祸首是一种叫做丙烯酰胺的化学物质,在炸薯条和吐司中含量最高。薯条、吐司等碳水化合物含量高的食物,在油炸、烘烤、烧烤等过程中会形成大量的丙烯酰胺,而且时间越长、温度越高,产生的丙烯酰胺量也越大。
来自西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20多家研究机构的学者选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙的1000多名孕妇和新生儿,测试了他们的饮食习惯。经调查发现,摄入较多的丙烯酰胺会使新生儿体重减轻132克,头围缩小0.33厘米。丙烯酰胺可以穿透胎盘进入生长中的胎儿体内。丙烯酰胺大部分来自于母亲不良的饮食习惯,其对胎儿生长发育的不良影响几乎与吸烟无异。低出生体重很容易使儿童在生命早期或成年后易患心血管疾病和糖尿病,大脑体积小很容易延迟儿童的神经发育功能。
除了炸薯条,孕妇还应该避免哪些食物?
1、忌食米粒、马齿苋:米粒又名薏苡仁,能促进子宫收缩,易诱发流产。马齿苋还可以增加子宫收缩力,增强其强度,易造成流产。
2、忌食杏、杏仁:杏性热,易滑胎,孕妇忌食。杏仁含有剧毒物质。小儿吃7-10颗杏仁会死,所以孕妇要禁食。
3、忌食黑木耳:因其具有活血化瘀作用,不利于胚胎的稳定和生长,故忌食。
4、罐头食品:由于含有添加剂,孕妇食用过多会对宝宝造成伤害。
5、冷饮和汽水:女性怀孕后肠胃功能减弱。过冷的食物会使胃肠血管突然收缩,消化功能减弱,出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈体内的铁质,导致贫血,影响宝宝的发育。
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