毕竟，厨师搞砸一道菜的空间更小了& mdash& mdash因为没有边缘，没有藏身之处。
那么，我们不应该瞄准那些有效地专注于开胃菜的餐厅吗？
这就把我们带到了最近位于三角地带的土耳其餐厅MezzeMe，这是一个靠近45街和瓜达卢佩街的公寓和餐厅综合体。
在西亚和巴尔干半岛的部分地区，mezze指的是作为开胃菜的一系列配菜。
背景故事:MezzeMe创始人Mahmud & ldquo穆迪& rdquoUgur对烹饪的迷恋始于他祖母在土耳其的厨房。
& ldquo我们做的产品大多只用四五种成分，不会用香料淹没。& rdquoUgur最近告诉奥斯汀纪事报。
环境:餐厅有开放式厨房，宽敞温馨& mdash& mdash露台上有很多户外座椅，大概是奥斯汀最欧化的角落了。
从梅泽姆往下两扇门就是曼多拉& # 39；意大利厨房.
中间是欧洲蜡像中心。
在所有这些中，有一个看起来像古董的投掷硬币的喷泉。