大家好，小泰来回答以上问题了。蒸鸡蛋羹怎么做，艺术蒸鸡蛋羹的做法很多人还不知道。现在让我们来看看！
1.将4个鸡蛋的皮洗净，放入碗中。
2.鸡蛋加适量温水，打匀少许盐，再用细筛过滤残渣，鸡蛋更细腻光滑。
3.提前把锅里的水烧开，放在盖着薄膜的蛋盘中(防止滴水)，中低火蒸12到15分钟。
4.将蒸好的鸡蛋羹出锅。蛋羹内外细腻滑嫩。
5.取一滴小模具，将所需图案(可选)扣在蛋羹上，简单美观。
6.先准备一小碗果汁(然后用细筛过滤)，倒入蒸好的鸡蛋羹中，立刻呈现出美丽的图案。一盘高颜值的艺术蒸鸡蛋羹端上桌，口感细腻顺滑无杂质。老少皆宜，既大饱眼福又好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。