1.将烤箱预热到425华氏度。
2.将豆腐晾干，切成4片厚片。
3.将豆腐片放在烤盘上，喷上不粘喷雾，放入烤箱。烤35分钟，20分钟后翻片。
4.豆腐熟了，在中等大小的锅里用小火融化黄油。将洋葱和蘑菇在融化的黄油中炒至变软，大约10分钟。不要把蔬菜变成褐色。
5.豆腐做好前5分钟左右，把面粉加入蘑菇和洋葱，继续小火煮一两分钟。
6.在煎好的混合物中加入牛奶和酸奶，慢炖。你可能需要把火调到中火。
7.肉汁煮沸后，关火，用盐、胡椒和百里香调味。舀在烤好的豆腐上。
8.搭配热蔬菜(如四季豆或西兰花)和烤豆腐时用烤箱烤的土豆丁一起食用。
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