产妇不必注意的食物禁忌(图)
最近，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系的研究人员选取了湖北省城市、郊区和农村的2100名产褥期妇女，对她们的饮食行为及其影响因素进行了调查。结果表明，不科学的做法仍然普遍，一些错误的传统观念仍然影响着产妇。
调查显示，产后第一个月，大部分女性有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等的习惯。而且肉、禽、鱼、蛋的摄入比较丰富，符合营养学原理，但也存在一些问题，如部分女性动物性食物摄入过多，蔬菜、水果、牛奶摄入过少。
其中，18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜，78.79%的妇女从不吃水果，75.66%的妇女从不喝牛奶。此外，食物摄入量也受地区影响。例如，很少有农村妇女喝牛奶和吃水果。
过量食用红糖和鸡蛋；而城市和郊区孕妇不吃或少吃蔬菜的现象更为突出。根据之前的数据，有一个现象是中国产妇在产后第一个月集中了大量的食物，而没有注意以后的营养。这次调查也发现了类似的情况。
吃水果蔬菜过少的产妇，容易出现便秘、痔疮等疾病，不利于产后身体的恢复，还可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。另外，哺乳期对钙的需求量较大，牛奶是很好的补钙方式。如果钙摄入不足，
妈妈一定要用体内储存的钙，这样妈妈缺钙会更严重。
调查专家指出，相当一部分孕妇不吃或少吃蔬果，主要是因为很多女性认为坐月子期间不能吃生冷的食物，蔬果被认为是凉的。这些关于食物禁忌的错误观念主要来自父母和公婆。此外，
女性之所以只关注产后第一个月的营养，而忽视以后的营养状况，主要原因不是经济条件的限制，而是传统观念认为坐月子后没必要吃那么好。可见，传统观念对产妇的饮食行为影响很大。
对于传统观念，人们要鉴别哪些是科学的，哪些是错误的，既不能全盘否定，也不能盲目继承。调查分析结果表明，产妇或其丈夫的文化程度、是否接受过营养指导、是否了解相关的营养知识都影响着产妇的膳食摄入。
知识水平较高的孕妇膳食结构趋于合理。说明提高产妇及其家庭的文化水平，开展营养教育，对改善产妇及其家庭的营养状况非常重要。
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