1.把巧克力放在一个小碗里,用热水融化,冷却。
2.给两个9x11/2英寸的平底锅涂上油脂和面粉。
3.敲出多余的面粉。
4.将面粉、小苏打和盐筛在蜡纸上。
5.在一个大碗中用电动搅拌器高速搅拌黄油、糖和鸡蛋,直到它们变得轻盈蓬松。
6.加入香草和冷却的巧克力。
7.加入干料,与酸奶油交替,用勺子搅拌均匀,直到光滑。
8.加水搅拌(面糊会变稀)。
9.倒入锅中。
10.将每层分成两半,形成四个薄层。
11.填充可可脂和霜。
12.制冷。
13.将原料放入冷藏的中碗中,用冰柜搅拌,直到它们变硬。
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