1.将黄油和白巧克力放入微波炉的大碗中,轻轻融化。
2.为了达到最佳效果,不要过度融化。如果只有几块巧克力看起来是固体,用融化的东西搅拌它们,直到它们变得光滑。
3.加入椰奶、椰子精(可选)、干椰子和糖霜。
3.搅拌直至完全混合。
4.食谱上说要冷藏,这样你就可以把它卷成球,冷冻等等。,但是我亲自用勺子把我的混合物装进两个小塑料袋里,形成一个2厘米左右厚的平板,然后放在冰箱里至少2个小时。
5.把平板从冰箱里拿出来,撕掉塑料袋,把你的混合物“切开”,这样你就有了满满一盘子的小方块。
6.在微波炉中加热黑巧克力或牛奶巧克力混合物,直到一半融化,搅拌均匀后一切顺利(这意味着混合物开始在立方体周围快速均匀地凝固,而不是仅仅在它们的底部形成水坑)。
7.将巧克力块一片一片浸入巧克力深层混合物中,用茶匙翻动它们,直到它们被均匀覆盖。
8.将巧克力块放在衬有锡箔纸的托盘上。
9.编者按:把馅做成丸子真的看起来更专业,而不是“自制”——请注意,一旦你的家人朋友尝过这些,说实话,他们就不会在意自己的样子了,会忙着回去再做一个:)p>9。我喜欢其他口味的建议,并尝试了它——我的一些客人更喜欢2T Tia Maria,以获得更柔和、更醇厚的味道。
10.Bailey /Tia Maria的混合物比原来的更软更粘,所以把它们卷起来*稍微*不整齐一点,但是你的客人会喜欢你额外的10分钟工作。
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