大白菜营养价值很高，也是我们经常吃的蔬菜。下面就教抖妈们几个大白菜食谱，让宝宝爱上大白菜，又营养又好吃！
吃白菜可以提高免疫力！(图)
营养分析
大白菜含有丰富的钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素以及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。
大白菜中的膳食纤维、维生素A、维生素C含量高，对宝宝的肠道健康、视力发育、免疫力提高有很大的帮助。
对于积食的宝宝来说，也有消化的作用；对于肺热咳嗽的宝宝，有清肺止咳的功效。
大白菜中锌的含量在蔬菜中也是名列前茅的，对提高宝宝免疫力，促进大脑发育有很好的作用。
白菜汁
材料：嫩白菜叶30克。
做法：将白菜叶用淡盐水浸泡5分钟左右，然后用清水冲洗干净，榨成汁。
营养盘点：生吃大白菜是营养最全面的，但是给宝宝吃之前一定要把蔬菜上的农药残留洗干净。
适合5个月以上的宝宝。
奶油白菜汤
原料：大白菜20克，适龄配方奶粉适量。
练习：
1.将白菜用淡盐水浸泡5分钟，清水冲洗干净，切碎。
2.锅中加水烧开，然后放入切好的白菜，小火煮一会儿。
3.取出碎白菜，将白菜冷却至室温，加入配方奶粉拌匀。
适合月份：6个月以上的宝宝。
小贴：
大白菜腐烂过程中会产生亚硝酸盐，使血液中的血红蛋白失去携氧能力，使人体严重缺氧，甚至危及生命，所以放置时间长、隔夜腐烂的大白菜不能食用。
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