厨子的戒指戴上了!每周姐姐都会做一个命题,有技术的妈妈们可以根据命题的要求给宝宝做饭,让大家评价哪种辅食最有创意,哪种颜色最丰富,哪种营养最丰富!
彩色婴儿辅食是聪明妈妈的杰作(图)
豌豆烩玉米材料:豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、鱼、鸡肉、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、香油。
练习:
1.豌豆和玉米粒用开水焯一下备用;胡萝卜洗净,去皮,切丁;将鱼洗净切块,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆;鸡肉切丁备用;葱姜蒜切末;
2.将油倒入炒锅,加热至三成热。加入好浆的鱼,抹平。然后用同样的方法把鸡肉滑过,取出;
3.锅里倒油,放入葱姜蒜末,炒香,下料酒,放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,炒至熟,再放入鸡、鱼、清汤,加盐调味,水淀粉勾芡,淋香油,出锅。
小贴士:
鱼滑的时候,多放点油。
小姐姐:玉米和豌豆搭配一起可以提高蛋白质的利用价值!
彩色小饭团
配料:玉米粒、豌豆、胡萝卜、土豆、寿司醋、糖。
练习:
1.玉米粒、豌豆、胡萝卜、土豆都煮熟待用;
2趁热加入少许寿司醋和糖搅拌米饭;
3.用保鲜膜包一个小饭团,中间加一点玉米粒或者豌豆,然后揉成一个小球。
小贴士:
家里放个小熊、三角、心形的模型也不错,可以吸引孩子吃的兴趣!
小姐姐:除了玉米粒、豌豆,还可以用菠菜、紫甘蓝、黑芝麻、花生来做!把这些材料分别剁碎,揉成饭团,在碎粉上滚一滚,就成了好吃的五颜六色的饭团!妈咪可以试试!
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