1.煲汤可提供婴儿最好的营养
不对!汤和肉的营养价值相差很大,用汤代替肉是不对的。
煮汤的时候,鱼、鸡、肉都是整个或者一块一块的泡在水里。随着水温的升高,食物中的蛋白质在肉中保持固化状态,而不是溶解在水中。据检测,汤里的蛋白质含量只有肉的3 ~ 7%;脂肪只有37%;无机盐只有25%。
喝汤不吃肉不是很浪费吗?况且孩子胃容量小,喝汤大量喝水占了胃容量的大部分,必然会影响其他食物的摄入。长期喂养必然会影响孩子的成长。
所以在换奶初期,我们建议第一个月可以用高汤拌蛋黄泥;第二个月可以用肉汤蒸鸡蛋汤,也可以直接喂肝泥、鱼泥、肉泥。
真是惊喜!添加辅食的八种对错方式(图)
2.用瓶装泥状食品当“菜”吃
不对!瓶装泥状食品是科学研究人员经过合理配方制成的一种婴儿正餐食品。既科学搭配又保证了热量和营养的数量,所以每天吃多少是经过严格计算的。如果你为了省事把它当菜配家常粥或者面条,
极有可能减少蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等重要营养素的摄入,造成营养不均衡。另一方面,每个打开的瓶装食品的保质期只有48-72小时,不可能在更长的时期内食用。
当你外出或忙于工作时,瓶装食物适合你的宝宝。如果有空,还可以用新鲜食材给宝宝做辅食。
3.菜泥太淡了,没有什么味道,宝宝不会喜欢吃
不对!1-3岁的宝宝对盐的需求量很低。一般来说,蔬菜泥的含盐量比在家做饭低5倍左右。我们不能按照大人的口味来要求婴儿食品。虽然蔬菜泥的低盐配方对你来说太差了,但是符合宝宝的需求。对他来说,
这个味道刚刚好。
4.把几种蔬菜混合在一起做成菜泥让宝宝吃营养更全面
不对!当最初添加时几种蔬菜混合在一起,菜泥的成分会变得更加复杂,味道也会发生变化,不利于宝宝找到每种食物的独特味道。理想的情况是,让宝宝一次只吃一种食物,让他发现这种食物的味道。另外,
一次只吃一种口味的食物,一旦宝宝过敏,很容易发现过敏食物。如果让他吃混合的蔬菜泥,找到食物过敏原的难度会大很多。
5.小宝宝也可以吃生蔬菜和水果
是啊!宝宝牙齿长出来后,喜欢嚼硬东西。吃生的蔬菜和水果对你的健康有好处,因为它们的维生素和矿物质含量比熟食高。
6个月后,宝宝可以吃水果泥和蔬菜泥,或者用勺子给他刮水果。等宝宝大一点,可以把果蔬切成条状,让他抱着咬。咀嚼这些东西会发出清脆的声音,宝宝一开始可能会被这种声音吓一跳。
但是他很快就会喜欢上咀嚼的感觉。
宝宝越早熟悉水果蔬菜的质地,以后吃这些东西就越不困难。但是一定要清洗好,剥好,一方面可以去除寄生虫卵,另一方面也可以去除一些残留的农药。
6.蒸的食物比微波炉加工的食物营养好
是啊!用蒸的方法加工食物时,食物是慢慢煮熟的,这样可以保留食物的大部分营养价值。在微波炉中烹饪时,虽然食物会很快煮熟,但这种“快速”的加工会破坏食物的营养价值。同样的,
用水煮熟的食物也会损失50%左右的可溶性维生素,主要是维生素C和维生素B。比较理想的做法是将食物放在厚底锅里,密封好,用小火(能保持食物的水分)慢慢将食物焖熟。这种方法能比较多地保持食物的口味和质量。
7.成人食品罐头也可以给婴儿食用
错!因为这种罐头的含盐量比较高,所以孩子3岁以前,不要给他吃这种罐头,应该购买专门为婴儿设计制作的罐装食品。尤其是不要给孩子吃现成的熟食或半熟食,
因为我们不能保证所有这些成品、半成品的加工者都会选用质量好的原料。一些不负责任的加工者为节省成本,会购买不太新鲜的肉类,然后多放盐和糖等调料来掩盖这些不好的味道。
8.婴儿用舌头顶出食物表示他不爱吃
错!当孩子第一次尝到一种新的口味时,一种自我保护的意识提醒他“小心”,这会不会有危险?人类生存的本能让他拒绝新的口味。而当他看到妈妈面带微笑地吃给他看,多次反复地让他品尝之后,
这种恐惧会渐渐减弱、消失,最终会爱上这一新的食物。
一般重复5-15次就可以达到添加新食物的目的。所以妈妈要耐心喂养,不要一看到孩子用舌头将食物顶出口外,就断定孩子不爱吃这种食物,这样做的结果是你剥夺了自己孩子爱吃这种食物的权利。在实验中,
第一次吃桃泥时用舌头顶出来的孩子,经过5次左右的反复尝试后都能很好地接受桃泥就是极好的例证,希望对妈妈有所启示。
反复尝试并不是在孩子不吃或用舌头顶出来后仍一口接一口地喂,这是强迫喂食,会让孩子产生反感。正确的做法是这次不吃就及时撤掉,过一两天再试着喂,直至孩子能接受为止。
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