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1.在荷兰烤箱中高温融化4汤匙黄油。
2.当泡沫消退后，加入洋葱片，翻炒直到洋葱开始枯萎，大约2分钟。
3.加入1/3杯肉汤和月桂叶；加热至沸腾。
4.把热度降到很低；无盖煮30分钟，偶尔搅拌。
5.在一个小碗中混合1茶匙辣椒粉、油菜籽和3个辣椒。
6.当泡沫平息后，翻炒兔肉。必要的话分成2批，每批3分钟。
7.将调料混合物均匀地撒在薯片上。
8.将温度降低到中等；继续煎至棕色，约5分钟。
9.将兔子和洋葱一起放入砂锅中。
10.将剩下的汤倒入煎锅；加热至沸腾，刮平煎锅底部和侧面，使棕色部分变松。
11.将炒锅内容物和盐加入砂锅；用大火将其加热至沸腾。
12.把火调到很小，然后小火炖，盖上锅盖，直到兔子很嫩，大概2个小时。
13.在烤箱里保持温暖。
14.将调味汁加热煨一下。
15.加入剩余的辣椒粉和酸奶油；不要让调味汁煮沸。
16.远离热源；尝调料，调好(酱料要辣)。
17.倒在兔肉和面条上。
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