注意：我用了1/2茶匙干百里香，然后用手指碾碎。那是在我意识到食谱实际上需要姜黄而不是百里香之前。如果你不喜欢太辣的东西，就把辣椒切成两半，种上种子。
然后把两半扔进——，在做泥/上菜前拿回来。菜谱需要水，但是我用了蔬菜汤，我觉得这样可以给汤增加味道。
2.将绿豆洗净。我买的第一包是人工上色的。我反复洗，直到水变清，所以买之前检查一下你的包装！
3.在锅中加热油，加入洋葱，翻炒，直到它变成半透明。加入蒜和姜，搅拌，煮一会儿。
4.加入姜黄。
5.加入绿豆和4杯肉汤或水。煮沸，降火，文火。如果用水，请在此时加盐。也加胡椒。不时搅拌，撇去泡沫。根据需要添加额外的水。煨到绿豆非常软，30-45分钟。
6.如果有必要的话，这个时候把它做成泥浆。如果你用了半个胡椒，在捣碎之前把它去掉。上次我做这个的时候，我用了成熟的墨西哥胡椒，所以把它留在里面。没做成泥，汤里留了点质感和非常漂亮的红辣椒点。
7.加入柠檬汁或酸橙汁，舀到碗里。用切碎的芫荽装饰。
8.这个给我做了两份，但别人可能会做三四份。