1，烤箱预热到450度。
2.用盐和柠檬胡椒给鱼调味。将蛋黄酱与2个柠檬楔形汁(大约1汤匙)混合。
3.要做鱼面包，把蛋黄酱混合物、面粉和panko分别放在三个盘子里。将鱼舀入面粉中，直到完全裹上，然后放入蛋黄酱混合物中，然后放入panko中。将裹有面包屑的鱼转移到烤盘上，淋上油。
4.烤至鱼条变硬，大约需要7-8分钟。将鱼移到顶部烤架上；烤1分钟左右至鱼肉呈金黄色(旋转烤盘使其均匀呈棕色)。将罗非鱼配上酸辣酱和剩下的柠檬角。
5.1杯蛋黄酱，1/2柠檬汁，1汤匙切碎的马槟榔，甜泡菜和切碎的洋葱。用干的和/或新鲜的莳萝、盐和柠檬胡椒调味。
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