假鲍鱼做法参考

: 1.如果乳房比较厚，纵向切成两半，然后夹在几张蜡纸中间，再捣薄。

2.将捣碎的胸脯肉放入密闭容器中，倒入蛤蜊和大蒜。

3.盖上盖子冷藏36-48小时，保证所有鸡肉都裹上蛤蜊。3.如果没有，在腌制过程中翻三四次鸡。

4.烹饪前沥干，稍微蘸一下打碎的鸡蛋和面包屑，用黄油/油稍微煎一下。

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