第一招:母乳与辅食相得益彰
现在提倡母乳喂养。母乳喂养的优势毋庸置疑。母乳可以满足4-6个月前宝宝所需的营养。但4-6个月后,其铁、叶酸、维生素、钙等营养素相对不足。如果不及时补充其他食物,即辅食,孩子不仅长得不好,还会贫血、佝偻病。
第二招:主食与零食不可偏颇
婴儿一般在一岁左右断奶。这个时候主食很重要,但是零食也不能忽视。盲目给予或根本不给予是不明智的。美国一项调查显示,儿童从零食中获得所需热量的20%,维生素和矿物质占总摄入量的15%。所以,零食是孩子所需热量和营养的重要补充,零食和主食都不能缺。
第三招:贵食与贱食不分彼此
很多父母习惯于衡量食物的价格,认为食物越贵,对宝宝越有利。其实,普通的牛奶、鸡蛋、肉类、豆类、果蔬、谷物是孩子生长发育最需要的。研究表明,牛奶和鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体细胞非常接近,消化吸收利用率高。肉类富含铁、锌等微量元素,营养价值远远超过很多价格超过他的食物。总之,食物的选择主要是以孩子是否需要和是否能充分吸收利用为原则,与价格没有直接关系。
第四招:水果与蔬菜结合完美
有些家长认为水果的营养比蔬菜好,水果的口感好,孩子更愿意接受,所以更看重蔬菜,甚至用水果代替蔬菜。其实水果和蔬菜各有所长,可以给孩子提供不同的营养。但总的来说,蔬菜对宝宝的发育比水果更重要。当然,水果也有蔬菜不具备的保健优势,所以要均衡互补,不可偏废,不能互相替代。
第五招:软食与硬食兼施
年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受力,总是限制宝宝摄入硬食,更有甚者,让宝宝回避硬食。但医学专家告诉我们,婴儿出生后,其颌骨和牙龈已经发育到一定程度,足以咀嚼半固体食物。乳牙萌出后,应多吃富含纤维、有一定硬度的食物,如水果饼干等,以增加宝宝的咀嚼频率,通过咀嚼动作影响宝宝的面部肌肉和眼部肌肉,有利于宝宝血液循环的加速和颌骨、面部骨骼的发育,有利于健脑美容。
第六招:荤食与素食双管齐下
动物食品通常被称为肉类食品。肉类食物虽然营养丰富,味道也不错,但是脂肪含量高,要限制,不能多吃。父母在给宝宝配餐时,可以将荤素搭配。
第七招:进食与饮水并驾齐驱
重视吃饭忽视喝水是很多家长的另一个喂养误区。水是人体组织、细胞和体液的重要组成部分,所有的生理和代谢活动,包括食物的消化、营养物质的运输和吸收以及废物的排泄,都离不开水。越年轻,越需要水。因此,应该在两餐之间给孩子喝一定量的水。
第八招:食物与情绪适时调整
食物影响儿童的智力发育,不健康的情绪和行为与食物结构不合理密切相关。甜食吃多了,容易动,容易哭,容易发脾气;果汁喝多了的人易怒,甚至打架;盐吃多了的人反应慢,困;缺乏某种维生素的人容易孤僻、抑郁、冷漠;缺钙的人晚上手脚抽搐,磨牙;缺锌容易走神,注意力不集中:缺铁记忆力差,思维迟钝,等等。父母应该记住这些事情,并采取行动让孩子保持健康和乐观。
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