: 1.将烤箱预热到350华氏度。
2.在一个大碗中,将黄油、红糖和枫糖浆混合均匀。混合物将具有湿沙的稠度。加入鸡蛋和香草,搅拌至光滑。
3.将面粉、小苏打和盐(如有必要,请先一起搅拌)加入黄油-糖混合物中,然后用手搅拌至几乎混合;加入巧克力,搅拌至混合。在这一点上,它似乎是干的。我总是发现用手够到终点最容易。
4.在喷有不粘喷雾的饼干片上,每隔约2英寸滴一勺面团(或一个粗糙核桃大小的球)。用手按平每一个,只是为了给他们一个好的开始。烤10-12分钟,或者烤到浅金黄色,边缘固定,但中间还是软的。转移到金属架上冷却。
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