1.玉米萝卜骨头汤
材料：玉米棒子150克，排骨250克，胡萝卜50克，生姜、红枣少许
实践：
1、玉米棒去皮切段，胡萝卜切块，排骨切块，生姜切块，红枣洗净备用。将排骨煮沸，去除血水。
2、锅中倒入水（水量随自己而定，多一点）。水烧开后，加入姜片、玉米棒、排骨。用高火煮沸。改为中火，煮40 分钟。
2. 豆芽蘑菇汤
原料：豆芽、香菇、金针菇（数量由你决定）
准备：豆芽、金针菇洗净，香菇洗净切片，姜去皮切片。
实践：
1.将姜片放入水中煮沸。当水热时，加入蘑菇并盖上盖子。
2.水滚后，加入金针菇，略煮，加入豆芽。
3、水再次沸腾后，加入适量色拉油、鸡精、味精。调整口味后关火。
要点：
1. 豆芽很容易煮熟。放入豆芽后不要盖盖子，否则煮熟的豆芽颜色会发黄。
2.如果有现成的鸡汤，可以加一些。哈哈，味道应该不会太好。
3、冬瓜丸子汤
汤料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量，味精适量
生产工艺：
1.冬瓜去皮洗净，切成小块备用。
2.五花肉碎中加入盐和生粉，搓成丸子。 （如果不喜欢吃肥肉，就用纯瘦肉）
3.先将肉丸放入锅中，加入适量清水，小火煮。
4、20分钟后加入冬瓜，小火煮15分钟，加入调味料，撒上葱花即可食用。
准备要点：揉丸子的时候一定要加入少量的生粉，这样可以增强丸子的紧实度。
保持其形状，使肉丸不易破裂。如果嫌麻烦的话，可以直接去超市买肉丸。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。