良好、充足的营养可以促进胎儿大脑发育,是积极胎教的物质基础。只有丰富、均衡、适当的营养才能适应孕妇在怀孕各个阶段的生理变化,使母子健康。
为了满足母婴的需要,合理、全面的营养应包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。蛋白质主要包括:肉、奶、蛋、鱼。适当增加热能的摄入,怀孕第一个月的食物应比未怀孕时稍多,以满足需要。热能主要来自脂肪和碳水化合物。矿物质和维生素的供给来自奶类、豆类、海鲜、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食物包括:玉米胚芽、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、蔬菜、水果等。总的要求是:多吃有营养的食物,多吃易消化的食物,多安排清淡、美味、不油腻的菜肴,以刺激食欲。为了防止呕吐,早上起床后可以喝一杯白开水,吃一些容易消化的食物,起床前先躺一会儿。
怀孕第二个月是器官形成的关键时期。最原始的大脑已经建立。为保证营养胎教的实施,孕妇应注意摄入适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸(预防神经管缺陷)等,使胎儿获得营养胎教的物质基础,也是保证胎儿正常生长发育的必要条件。如果这个时期营养供应不足,孕妇容易发生流产、死产和胎儿畸形。这时,孕妇还要注意不要摄入过多的主食和动物脂肪,因为脂肪摄入过多会导致巨大儿和难产。
虽然进入第三个月是一个关键时期,但在怀孕第三个月初期,由于胎儿的个头还小,需要的营养不是数量,而是质量,尤其是蛋白质、糖和维生素较多的食物。受孕11周后,由于胎儿的快速生长发育,其营养需求也不断增加。从这个时期开始,不仅要求食物的质量,而且数量也逐渐增加。充足、合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素,也是积极胎教的基本条件。
在此期间,如果孕妇食欲好转,可以适当增加膳食的口味,但仍需避免辛辣、过咸、生冷的食物,以清淡、营养的食物为主。