孕妇营养粥的完整食谱
绿豆银耳粥
此粥是用绿豆、银耳、山楂糕等材料熬制而成。适合孕妇食用，有利于身体恢复。是孕妇夏季的理想食品。
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖适量，山楂饼适量。
准备工作： 1、绿豆用清水浸泡4小时，银耳用冷水浸泡2小时。去掉坚硬的茎，将它们折成小花。将山楂糕切成小丁；将粳米洗净。 2、锅置火上，加入适量水，放入粳米、绿豆、银耳，大火煮沸，转小火煮至豆米开花，粥变稠。 3、食用时，将粥放入碗中，加入白糖、山楂糕块即可食用。
特点：色泽美观，酸甜可口。
小米红糖粥
小米可以健脾和胃，补虚损。因此，用小米作为孕妇主食的一部分是非常有益的。红糖的铁含量比白糖多1-3倍，对于祛瘀、补血有很好的作用。
原料：小米100克，红糖适量。
制作方法： 1、将小米洗净，放入沸水锅中，用大火煮沸，然后转小火煮至粥粘稠。 2、食用时加入适量红糖拌匀，煮沸后盛入碗中。
特点：此粥粘、糯、甜。
猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐等物质成分，具有补虚、健脾和胃的功效。孕妇常吃此粥可以增进食欲、补气、帮助强身健体。
原料：五花肉250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精适量。
准备： 1、五花肉洗净，切成细条，入沸水锅中焯一下，捞出备用。 2、将米洗净，与五花肉一起放入锅中。加入适量的水，放在火上。烧开后加入胡椒粉，小火煮至五花肉烂粥。加入精盐、味精调味。服务。 3、注意将五花肉清洗干净，用盐、面粉等反复揉搓，去除异味。
特点：粘稠可口。
糯米粥
此粥有止吐作用，适合有妊娠反应的孕妇食用。
材料：糯米100克，水800克。
准备工作： 1、糯米去除杂物，洗净。 2、锅置火上，将水烧开，加入糯米，搅拌，再次煮沸，煮约5分钟，小火煮约40-50分钟，直至糯米变软汤汁变稠，即可食用。
特点：滑润粘稠，清香爽口。
什锦鸡肉粥
此粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。孕妇吃此粥，可以滋补五脏、补气血、防病强身。
材料：鸡翅1个、虾15只、葱10克、姜1片、干香菇3朵、白米300克、青菜适量、食用油5克、鸡汤适量、料酒适量和盐。
准备： 1、鸡翅洗净，放入沸水中焯一下，捞出切成小块；将葱、姜捣碎。 2、锅中倒入水，加入油5克，加入鸡翅、姜、葱，大火煮沸，转小火再煮，去掉浮油。 3、香菇泡软，去蒂，切成小块；将青菜洗净，切成小块；洗米。 4、虾去皮，去肠，洗净切细块，入沸水中焯一下，捞出沥干。 5.将锅置火上，将米倒入锅中，然后加入鸡汤，中火煮沸。米饭煮约25分钟后，依次加入虾、蘑菇、青菜和盐，搅拌均匀。蔬菜煮熟后，将它们放入碗中即可食用。
特点：味道鲜美可口。
红枣桂圆粥
此粥具有健胃、健脾、安神、补血的功效。它富含碳水化合物，并含有较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养成分。吃此粥有利于孕妇早日康复。
原料：小米100克，大枣100克，龙眼肉50克，红糖100克。
准备工作： 1、小米洗净，大枣、桂圆肉洗净。 2、砂锅置于火上，加入适量水，将小米煮沸，然后放入大枣、桂圆。煮沸后，改用小火。 3、待小米快烂时，加入红糖继续煮至粥稠即可。
特点：香、甜。
扩展信息
孕妇吃粥有营养吗？
怀孕期间，由于体内荷尔蒙的影响，女性的食欲会发生很多变化。当然，由于现在是孕妇的特殊时期，所以有很多食物是孕妇不能吃的。因此，很多孕妇在怀孕期间都想吃一些粥，但又担心营养不够，无法满足孕妇和胎儿的需要。孕妇只要不天天吃粥，换粥还是可以吃的。
孕妇饮食要注意什么？
1、多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、肝脏、鸡肉、鱼、虾、牛奶、鸡蛋、大豆及豆制品等。蛋白质摄入量每天应保持在80-100克。
2、保证充足的碳水化合物。这类食物包括土豆、红薯、玉米等谷物和其他杂粮。
3、保证适量的脂肪。植物油比较适合孕妇，如大豆油、植物油、花生油、橄榄油等。
4、适当增加矿物质的摄入，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，钙、铁非常重要。富含钙的食物有牛奶、蛋黄、大豆、面条和蔬菜。
5、补充维生素，多吃蔬菜、水果。注意蔬菜一定要吃新鲜的。干菜、腌菜和煮过头的蔬菜中的维生素大部分都被破坏了。推荐文章：孕期为什么要保证维生素摄入？
6、尽量少吃刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等，不宜吃太多过咸、过甜、过油腻的食物。绝对禁止饮酒和吸烟。
7、少食多餐，避免空腹或过饱。孕妇不需要拘泥于固定的一日三餐，有胃口就吃。
孕妇在怀孕期间食欲不佳是正常现象，但这种情况不会持续太久。过了这段时间，食欲就会恢复，不用担心营养跟不上。我们也给大家介绍了孕妇在饮食上需要注意的事项。其实，孕妇只要注意营养素的全面摄入，就没有问题。
可以煮虾菜粥、皮蛋瘦肉粥、蘑菇牛肉粥、南瓜小米等。
