你好！我是尤玛！很高兴认识你，下面就让我来回答你的问题吧！
家常菜有很多，但每个人做的方法都大不相同，味道自然也不一样！平日里的家常菜大多营养、健康、简单！关注我的今日头条，每天都会更新新菜品！
下面我就选一些我日常生活中经常做的菜。
1、韭菜炒鸡蛋
做法：锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至金黄色，盛出！另起锅烧热油，放入辣椒翻炒，加入鸡蛋块，加入韭菜和盐，关火搅拌均匀！简单又快速！营养又美味！非常适合上班族！这是我老公最喜欢的菜！
2.青椒丝、土豆丝
做法：锅中热油，放入姜末、蒜末，炒香，加入盐水泡好的土豆丝，快速翻炒，加入几滴白醋或米醋，炒均匀，加入青红椒，葱花，盐，五香粉，炒均匀，然后关火，取出！颜值也相当不错！方法简单，效率极高！好吃又方便吃！包子、煎饼、米饭都是不错的选择！我喜欢这道菜！
3. 豆角炒猪肉，翻炒
做法：锅烧热，倒入油，放入腌制好的肉（腌制方法：料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉），加入葱、姜、蒜，炒均匀，加入少许开水，约剩汤一半左右时，加入豆丝，翻炒均匀，继续煮。待汤汁剩下一点左右时，加入青椒丝、红辣椒丝和盐，翻炒均匀。关火，把锅拿出来！超级好吃的一道菜！
4.上海青烧莲藕丸
做法：提前自己炒莲藕丸！上海青提前用盐水泡一下！洗净并放在一边！
热锅倒入油，放入葱、姜、蒜，炒香，加入莲藕丸，倒入生抽、老抽适量，加入开水至与莲子齐平根球，大火烧开，加入上海青，继续煮，最后加盐，撒上红辣椒即可关火！配上米饭，然后把色汁淋在米饭上，真是太好吃了！这道菜是我女儿的最爱！
5.美味的油炸三明治
做法：将锅烧热，倒入油，加入腌制好的鸡肉丁（腌制方法：料酒、生抽、老抽、五香粉、小麦淀粉，搅拌均匀！）加入葱、姜、蒜粉，和少许干辣椒翻炒均匀，加入胡萝卜丁和西葫芦，翻炒均匀，倒入少许开水，最后加入盐和青红辣椒，翻炒均匀，然后关火，取出！家人的最爱！
6. 酸汤金针卷
做法：锅烧热，倒入油，放入西红柿丁翻炒，加一勺盐，炒出浓汤，加水，大火烧开，放入金针菇卷，盖上锅盖继续煮10分钟左右然后加入盐，用锅铲轻轻推到底，最后撒上葱花和小米辣圈装饰！这道菜也是我女儿的最爱！
7、小土豆烤鸡腿
做法：锅烧热倒入油，放入腌制好的鸡腿（腌制方法（料酒、生抽、老抽、蚝油、））炒至还有一点汁，加入洋葱，姜蒜，继续炒，然后加入开水，水位与鸡腿差不多，盖上锅盖煮！汤大约半满时，加入盐搅拌均匀，然后加入土豆，继续盖上锅盖煮至土豆和鸡腿都熟透后，撒上青红椒装饰，即可关火加热并取出锅！这样煮出来的鸡腿特别香！
8、红烧大虾
做法：锅中热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入大虾（大虾已去肠），加少许醋去腥！加入生抽、老抽、水、盐，盖上盖子，用大火煮沸。转中火，待汤剩下一半时，加入青椒和红椒继续煮。待汤还剩一点点的时候，撒入五香粉，搅拌均匀即可关火出锅！
好了，我的分享就到这里了，希望对你有帮助！这些是我平时在家吃的，仅供参考！
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