2.将味噌与1/2吨混合。为了…把它放在一边。将酱油和剩下的清酒混合在一起，放在一边。
3.在每个饭团的一面刷上油，然后将油面朝下放入不粘锅中，用中火加热。用油刷饭团的另一面。
4.一旦第一面开始变成金黄色，就把饭团翻过来。用味噌混合物刷两个饭团，用酱油混合物刷另外两个饭团。
5.当第二面开始变成金黄色时，将第一面（用味噌或大豆混合物）再次上锅。用味噌和酱油的混合物刷第二面（确保两面匹配）。
6.当第一面完全变成棕色（酱油的焦糖色）时，转而将第二面变成棕色。
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