孕期调理食谱的素炒三鲜做法是什么呢？

材料：笋250克，荠菜100克，香菇50克。

调料：香油、植物油、盐、味精各适量。

实践

1、竹笋洗净，切丝，入沸水中焯一下，冲洗干净，沥干备用。

2.干香菇去蒂，洗净，切丝。

3、荠菜去除杂质，洗净，切块。

4、锅置火上，倒入油烧热，加入笋丝和香菇，翻炒片刻，加少许水，大火烧开，然后小火煮煮3至5分钟，加入荠菜碎，炒15分钟，加盐、味精调味，淋上香油。