1.将麻辣香肠放入淘米水中浸泡半小时。
2.芦笋老尾去皮，头嫩不去皮。
3.郑路被斜切成段。
4.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟。
5.冷却后切成片。
6.将芦笋放入沸水锅中焯水两分钟。
7.预热锅，将香肠翻炒几分钟，直到油出来。
8.取出香肠，改为中火，加入芦笋炒两分钟。扔掉盐和酱油。
9.将香肠倒入锅中，与芦笋一起搅拌均匀。
10.出锅。
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5.冷却后切成片。
6.将芦笋放入沸水锅中焯水两分钟。
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