砂锅鸭血炖豆腐的做法参考

1.所有成分均被保留。

2.将豆腐和鸭血切成一厘米左右的方块，放入冷水锅中，加入少许盐。煮约3分钟，捞出冲洗干净，沥干水分备用。

3.起锅烧油，放入葱、姜、蒜和小米椒炒香。

4.放豆瓣酱炒出红油。

5.加入适量开水翻炒。

6.加入煮好的豆腐和鸭血。

7.放一点花椒粉。

8.放适量盐。

9.放一点糖。

10.放一点鸡精。

11.撒适量水淀粉。

12.撒上葱花。

13.放入砂锅中焯水。

14.成品。