如何学好餐饮管理与服务专业?很多人想学习餐饮管理和服务专业,但不知道从哪里开始。这里有一些小技巧,希望对大家有所帮助。餐饮管理与服务专业哪所中专比较好?广西哪所中专餐饮管理与服务专业比较好?
广西经贸职业技术学院餐饮管理与服务专业介绍
培养目标:培养掌握现代餐饮管理基础知识和服务技能,从事餐饮行业管理和服务的高级管理人才和高级技术应用专门人才。
专业核心能力:现代酒店餐饮管理与服务技能。
专业核心课程及主要实践环节:酒店管理概论、现代酒店餐饮管理、现代酒店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、酒店英语、食品营养与卫生、汉语与西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作实训、毕业论文等,以及各学校的主要特色课程和实践环节。
就业方向:旅游饭店、社会餐饮行业餐饮管理与服务及技术岗位。
其他:本专业可获得劳动部餐厅服务员中级职业技术证书,劳动部中式厨师、西式厨师、中式糕点师、西式糕点师、调酒师中级职业技术证书。还可以获得英国伦敦城市行业协会颁发的餐饮服务国际二级、三级职业技能资格证书。
广西经贸职业技术学院简介
广西经济贸易职业技术学院是经广西壮族自治区人民政府批准设立的一所公办、全日制普通高等职业院校(学历层次为专科,机构层次为副厅级)级机构)。
学院青山校区坐落在美丽的青秀山脚下,交通十分便利。正在建设中的五河校区位于南宁市五河大学城,占地815亩,地势开阔,环境优雅。是教学、生活、健身的理想场所。