营养膳食对人不同生理阶段的影响
孕妇、奶妈、婴幼儿
营养餐营养成分全面均衡，不含人工色素、香精和防腐剂，完全适合孕妇、哺乳期妈妈、婴幼儿食用。
在怀孕初期，很多孕妇会因为生理反应而出现恶心、呕吐的情况，食量也大大减少。他们很容易缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养。另外，普通女性体内维生素A、维生素B2、钙、铁、锌的含量本来就较低，储存量也不足。怀孕后，对各种营养素的需求量增加，需要增加从饮食中的摄入量。但据近年来对北京、天津、哈尔滨、广州等地孕妇的调查发现，孕妇摄入的蛋白质、钙、维生素A、维生素B2均低于供给标准。营养素缺乏或营养素之间不平衡，都会影响胎儿的发育和智力！
奶妈的营养状况决定了宝宝的质量和数量，而母乳是宝宝唯一的食物来源，其质量决定了宝宝身体和智力发育的质量。中国奶妈坐月子的第一个月，饮食营养成分比较丰富（尤其是蛋白质和脂溶性维生素）。但母乳喂养两三个月后，该病的症状就会加重。维生素A和钙均明显低于供应标准，对哺乳期妈妈的产奶量和乳汁中的营养成分产生负面影响，直接影响宝宝的健康。
孕妇和乳母比普通人需要摄入更多的营养素包括：优质蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C和维生素D等。这些营养素可以通过以下方式得到满足：吃有营养的饭菜。另外，营养膳食可以调节胃肠功能，帮助孕妇解决便秘问题。因此，营养餐非常适合作为孕妇和哺乳期妈妈的营养保健食品。
随着宝宝的成长和发育，食物需求的数量和数量会发生变化。六个月后，单纯母乳喂养已经不能满足宝宝对蛋白质、钙、铁、部分维生素和热量的需要。应逐渐添加富含这些营养素的食物，为宝宝今后断奶和转为日常饮食做好准备。
以下是可以吃的水果：
一般来说，女性在产后应该多吃一些高热量的食物，比如脂肪、蛋白质等。据研究，产后一年内，哺乳期的女性每天大约需要3200大卡，蛋白质90-100克，2克钙、铁15毫克、维生素A 3900国际单位、维生素B 116毫克、维生素C 150毫克。如此大量的营养必须通过饮食吸收。但由于产后几周内脾胃功能也处于虚弱状态，因此食量的增加应循序渐进。食物品种要多样化，新鲜可口，多吃汤。哺乳期妈妈每天可以吃5-6餐。每顿饭应该是干粮和稀粮、肉类和蔬菜的组合。
根据我国居民的生活状况，产后妇女应多吃鸡肉和鸡蛋。鸡肉和鸡蛋是最理想的滋补品。因为鸡肉和鸡蛋不仅味道鲜美、营养价值高，而且易于消化吸收。是极佳的产后营养补充品，也是民间传统的产后食补之一。鸡肉性味温和，富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸。有益五脏，健脾和胃，祛风，养血，补虚。鸡蛋的营养比较全面，蛋黄中含有较多的卵磷脂和铁，可以滋补身体。补气养血，生肌增肌，对于恢复体力有很大的补益作用。如果能在产后几个月内每天吃2个鸡蛋，妈妈不仅恢复得快，而且身体强壮，可以减少一些产后并发症，保证宝宝的营养需求。
产后初期，宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等，这些食物不仅可以补充体温、养血，还可以减缓血流速度。活血活血，温经散瘀，消除恶露，并有一定的镇痛作用。
如果产后乳汁分泌不足，可以煮猪蹄粥。制作方法如下：取猪蹄12个，通草35克，芦苇1015克，粳米60克，白梗葱两根。使用时，先将猪蹄洗净，切成小块煎成浓汤，然后将枝、芦煎去渣。然后，将猪蹄和药汁与粳米一起煮。粥快煮好时，加入少许葱。只是做饭。
如果产后出现四肢酸痛、全身乏力，可以吃川芎核桃粥。制法如下：取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁约1000毫升，加粳米适量煮成粥，加红糖适量。调味并每天服用一次，持续35 天。此药具有活血化瘀、疏通经络的功效，对治疗产后血瘀所致的全身酸痛、小腹胀痛、恶露不尽、唇紫等颇有疗效。另外，还可以煮山药、枸杞粥食用。制备方法如下：取山药60克，枸杞、黑芝麻、核桃仁各30克，小米适量。将以上四味捣烂，加水煮成粥，加红糖适量，每日服1次，连服4-5天。此方能滋阴补肾，强腰壮骨，对产后肾虚引起的腰脊酸痛、四肢腿软、足跟痛有独特的功效。
产后失血过多、头晕的人，可以熬益母草汁粥食用。制作方法是取益母草汁10毫升，生地黄汁20毫升，莲藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。使用时，将大米煮成粥，加入其他药汁，煎二至三遍，煮沸。一次服一碗粥，每日两次。可补阴养阴，止渴除烦。适用于产后疲劳、气血不调、腹部绞痛、头晕目眩、心热烦躁等症。宜温服，病愈即停。另外，还可以煮红包粥食用。制作方法如下：取粳米100克，红枣6枚，枸杞15克，煮成粥，加适量红糖食用。此方具有滋阴活血、益气生津、养心安神之功效。
对于孕妇来说，多吃新鲜蔬菜和水果也很重要。新鲜蔬菜和水果不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的维生素K。母乳喂养虽然有很多优点，但也有一个缺点，那就是母乳中所含的维生素K比牛奶少得多。此外，母乳喂养的婴儿肠道菌群产生的维生素K较少，母乳喂养的婴儿可能会缺乏维生素K，从而导致新生儿颅内出血。维生素K主要来源于绿叶蔬菜和水果，但一些农村有不让孕妇多吃水果和蔬菜的习惯，这是不科学的。而这往往会导致1岁以下婴儿严重颅内出血，甚至因病死亡，或导致脑瘫、智力低下。
但要注意不要吃反季节的水果和蔬菜。寒性食物会减少乳汁分泌，如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、田螺、螺蛳、蛤蜊肉、鲻鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、孕妇应尽量不吃或少吃葛根、空心菜、苦瓜等。
女性产后体质特殊，应有一定的禁忌。他们不应该只追求美味的食物，例如：
1、忌生冷、辛辣食物。如果产后多发虚血瘀证，应忌食生冷食物。生冷食物过多伤胃，而生冷食物会导致血液凝结、恶露持续不愈，从而引起产后腹痛、全身疼痛等多种疾病。产后失血损伤津液，出现阴虚内热的情况。因此，应忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣热性食物。如果吃辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响宝宝的胃肠功能。
2、产后饮食不宜大量进补。就像动物的繁殖一样，人类的妊娠也是为以后的出生做好准备。产妇摄入过多的营养物质容易导致肥胖，从而导致多种疾病。孕妇肥胖还会导致母乳中脂肪含量增加，最终导致婴儿肥胖或腹泻。
3、蔬菜、水果必不可少。对于蔬菜和水果，传统观念认为它们是“水味”，吃了会对身体造成伤害。然而，新鲜蔬菜和水果不仅可以补充肉蛋所缺乏的维生素C和纤维，还能促进食欲，帮助消化和排便，预防产后便秘。
4、中药和食疗也要对症治疗，不要自行随意进补。李静芝主任认为，身体健康的孕妇不需要药物补充，而是可以根据症状使用一些中药，结合饮食调理。如果乳汁不足，可以用王补六、通草、猪蹄、桔梗等来刺激月经，减少乳汁；对于产后腹痛、便秘，可加当归、桃仁、核桃仁、黄酒，活血化瘀，润肠通便。
产妇饮食应注意以下原则：
1.食物应松软、味美、易消化、吸收。
2.少食多餐，多喝汤，以利于母乳喂养。
3、要干瘦，荤素适量。
4、不宜吃生、冷、硬的食物；
5、不宜急速服用补品，以免得不偿失。
坐月子期间，妈妈们需要大量的营养物质来补充孕期和分娩过程中的消耗，促进身体的恢复，滋养宝宝。
1.花生猪蹄汤
材料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：猪蹄去掉指甲、毛，洗净，与花生一起放入炖锅中，加适量水，小火煮，加盐、味精调味即可食用。
PS：花生味甘、性平，入肺、脾经。其功能为补气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平。入胃经，具有养血通乳的作用。此汤主要用于治疗产后妇女乳汁不足。
2、黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10枚，母鸡1只，葱1根，姜2片，盐、黄酒适量。
做法：将黄芪装入过滤袋，将母鸡洗净，焯水，冷却后切块，葱切段备用。以上加水，小火煮1小时，加盐、黄酒即可食用。
PS：黄芪味甘性温，具有益气健脾、益肺止汗的功效。能补气、生血、化乳。民间常用来治疗产后乳汁不足。还可补虚固表，治疗产后盗汗症。鸡肉味甘性温，可温脾、健脾、益气血。此汤适合产后体质虚弱、面色蜡黄、乳汁少、易出汗者。
3、猪蹄草汤
材料：猪蹄2个，通草6克，葱3根。
做法：将以上3味加水熬汤。
PS：通草有清热通乳的作用。此汤通络、下胸。每日服3次，连续服3天。适合产后哺乳。
另外，产妇菜肴宜用姜片烹调，因为姜能温子宫、活关节；酒能促进血液循环，有助于排除恶露。如果恶露已经清除，用酒烹饪食物可能会引起子宫刺激。无收缩、无滴落。