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原料：白米（粳米）50克，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个
制作方法：（1）将芝麻炒香，备用。将山楂糕切成细片，山楂洗净，去核，切细。
(2)紫米加水、山楂碎，一起放入锅中，煮成软粥。
(3)炒熟的芝麻切碎，撒入粥锅中拌匀。
(4)将粥倒入小碗中，上面堆上山楂糕屑，加少许桂花，或加半勺红糖。
提示：适合1岁以上宝宝。
紫米含有人体所需的多种氨基酸，以及高含量的铁、钙、锰、锌等微量元素以及多种维生素。紫米是一种天然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养物质和芝麻。一起使用，可以起到健脑的作用。材料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许。
制作方法：（1）将南瓜切块，蒸至软。
(2)白米煮成粥，加入蒸熟去皮的南瓜拌匀。
(3)加入牛奶和香油，拌匀，最后加糖调味。
提示：适合6个月以上的宝宝。
南瓜富含-胡萝卜素。 -胡萝卜素是维生素A的前体，它会转化为维生素A。维生素A和蛋白质结合形成视蛋白，对视力起着重要作用。一旦缺乏胡萝卜素，就会导致夜盲症甚至全盲。但要注意不要用太多，否则宝宝会变成“黄皮肤”宝宝。材料：猪肉300克，芋头100克，虾50克。
调料：葱、姜汁、精油、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉适量。
做法：1、猪肉洗净剁成肉末，加少许盐、鸡精、鸡蛋和淀粉搅拌成肉泥；将芋头蒸熟，去皮，压成芋泥；将虾洗净切碎拌入芋泥中，加少许盐、鸡精、鸡蛋、淀粉，拌匀备用。
2、将肉末摊在手心，中间放上芋泥，用手挤成球状，放入温油锅中加热至熟，取出沥干油。
3.炒锅留少许油，加入适量汤，放入肉丸，加少许盐煮沸，煮一会儿加入少许鸡精，用水淀粉勾芡，捞出锅中并装盘。
特点：与普通肉丸类似，但中间加了芋泥和虾酱，口感更软嫩，味道特别；肉丸也可以在沸水中煮熟。
营养功效：猪肉营养丰富，蛋白质和胆固醇含量较高，还富含维生素B1和锌。它是幼儿最常食用的动物食品。经常适量食用可以促进儿童智力的提高，还具有滋阴养胃的功效。虾含有充足的蛋白质和钙，芋头有助于消化。经常食用可以增强抗病能力。
营养提示： 1、常用富含锌的食物有牛肉、羊肉、瘦猪肉、各种坚果和酵母等。
2、富含锰的食物有核桃仁、绿色蔬菜、蛋黄等。
3、富含B族维生素的食物包括全麦、花生、坚果、牛奶和蔬菜。
特别提醒：1、猪肉和荸荠同食，儿童容易出现肠胃不适。
2.如果芋头和香蕉同时放入胃中，可能会出现胀气和疼痛。
3、为幼儿制作菜肴时，应尽量使用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、芝麻油、植物油等。
4、多吃富含不饱和脂肪酸的鱼类，有利于幼儿健康成长。适合1-3岁儿童
材料：鸡蛋100克（2个），青椒、水木耳各8克，植物油、精盐、香油、水淀粉适量，葱、姜末各少许，鸡汤40克。
准备工作： 1、鸡蛋打散，将蛋清和蛋黄放入两个碗中，然后分别加入少许精盐和水淀粉搅拌均匀。
2.取两个盘子，涂上少许油。将蛋清和蛋黄分别倒入盘中。中火慢慢蒸10分钟。如果蛋液结块，取出冷却，切成菱形片。
3、青椒去掉蒂和籽，洗净，切成小块；将木耳洗净，撕成小块。
4、炒锅置火上，加少许油烧热，将葱、姜放入锅中，加入青椒、木耳，加入鸡汤，煮沸，加入精盐，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋片，淋上香油，即可食用。将其放入盘中即可。特点：色泽鲜艳、新鲜可口。适合1-3岁儿童。这道菜营养丰富，包括蛋白质、钙、铁等。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，能补肝血、滋阴润燥；西红柿含有丰富的维生素，尤其是维生素C，还含有蛋白质、钙、磷、铁等，具有清热解毒、平肝生津、健胃消食的功能。猪肉和西红柿搭配，这道菜的营养价值更高、更全面。幼儿吃这道菜可以促进生长发育。
原料：瘦猪肉25克，西红柿40克，粉丝60克，植物油20克，酱油、精盐适量，葱、姜末少许。
准备工作： 1、猪肉洗净，切块；将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，去皮去籽，切成小块；将粉丝切成小块。
2、锅置火上，加入油烧热，放入葱末、姜末，再加入肉末炒至松散，加入酱油和精盐略炒，加入西红柿炒几下，然后加入粉丝，用大火炒。翻炒几下即可食用。
特点：色泽美观、味道鲜美。