1.高热量
坐月子期间的饮食需要遵循营养丰富、热量高的总原则,以补充妈妈在分娩的艰苦过程中消耗的能量和体力。尤其是计划母乳喂养的妈妈每天需要超过3000卡路里的热量。
2.催乳食物
如何促进乳汁分泌是大多数产后妈妈都非常关心的问题。除了情绪、作息方式等因素会影响乳汁分泌外,坐月子期间的膳食补充剂也能发挥很大作用。猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。
3、高蛋白质
只有每天摄入足够的蛋白质,既能满足新妈妈自身的营养需求,又能兼顾新生儿的健康。专家建议,产后新妈妈的蛋白质摄入量为每天95克左右。日常生活中的牛奶、鸡蛋、豆类等都是高蛋白食物。
4. 纤维素
如果月子餐吃太多高热量、高脂肪,用富含纤维的蔬菜代替会增加食欲吗?不仅如此,摄入纤维还可以预防和治疗便秘,促进体内毒素的排除。
坐月子第一阶段:第一周(产后1-7天)
1、补益要点:益气、健脾、去恶露。
产后妈妈的胃肠功能处于虚弱状态,食欲不佳。应清淡、规律饮食,先调节肠胃状况。其次,产后第一周是妈妈排出恶露的时期。在此期间,可以为她们准备月子餐,以活血化瘀、温经散寒。猪肝是补气血的首选食材,每天可以吃100克左右。
2.饮食安排(供参考)
早餐前:生化汤一杯(空腹喝)
早餐:麻油猪肝+栗子小米粥
小吃:红豆汤
午餐前:生化汤一杯(空腹喝)
午餐:麻油猪肝+薏米饭
小吃:鸡丝小米粥
晚餐前:生化汤一杯(空腹喝)
晚餐:素炖菜/八宝粥
晚餐:红豆汤
第二阶段坐月子:第二周(产后8-14天)
1、补充要点:补肝补肾、丰乳
本周是产后强筋健骨、养肝补肾的黄金时期。饮食中应适当添加动物性食品,并以蔬菜、水果作为开胃菜,以帮助吸收肉类食品中的营养成分。另外,哺乳期也成为很多妈妈关心的问题。通过辅食促进乳汁分泌,是本周月子餐的重要内容之一。
2.饮食安排(供参考)
早餐:香油猪腰肉+适量蔬菜+甜糯米粥+薏仁米
小吃:红豆汤
午餐:杜仲猪腰肉+适量蔬菜+薏米饭
小吃:猪脚花生汤/油饭
晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰肉+素炖菜
晚餐:红豆汤
第三阶段坐月子:第三周至一个月(产后15-30/42天)
1、进补要点:滋补强身、健肤
经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,需要排出的东西已经排出,乳汁分泌也逐渐变强。此阶段进补的重点是进一步补充气血,尽快恢复体力,同时也可以通过食补来保持健康美丽。
2.饮食安排(供参考)
早餐:香油鸡+黑芝麻薏苡仁粥+适量水果
零食:红豆汤/牛奶
午餐:麻油鸡+适量蔬菜+乌鱼蘑菇萝卜汤
小吃:素食炖菜
晚餐:鱼汤+适量蔬菜+薏米饭
晚餐:蘑菇和糯米
产后推荐饮食
麻油猪肝
原料:
新鲜猪肝、生姜(无需去皮)、香油、料酒适量。
制作方法:
1、将准备好的猪肝用黄酒洗净,切成薄片;生姜洗净直接切片,不用削皮。
2、准备好后,开中火,锅中放入香油,烧热,然后放入姜,改小火,将姜片煎至姜片变成鲜黄色;
3.加入猪肝,炒至猪肝变白;加入准备好的米酒煮沸,然后小火煮5分钟即可食用。
影响:
帮助去除恶露并分解凝结的血块。
木瓜泥鳅鱼汤
原料:
鲜木瓜1个,去皮去核,泥鳅2条,生姜少许,杏仁6克,蜜枣6颗,猪油、盐少许。
制作方法:
1、将木瓜简单加工,切成大小均匀的厚片;牛肉、鲭鱼及相关辅料分开加工。
2、开火,烧热油,然后将牛鱼放入锅中,煎至鱼香味散出,呈褐色时,将鱼捞出;
3、将锅放在炉子上,开火,加入1200ml水,煮沸。然后将姜片、熟鱼、蜜枣、杏仁放入锅中,盖上锅盖,小火煮一个小时。最后加入木瓜,煮半小时,加盐调味。
影响:
是坐月子期间补虚、催乳、催乳的传统方剂。
大麦南瓜皮美容粥
原料:
大米20克,小米、燕麦、糯米、红枣、枸杞、薏米各15克,花生20克;分开清洗并放在一边。小南瓜2个,红糖适量。
制作方法:
1、花生、糯米、红枣、薏米混合,洗净,用水浸泡2小时;
2.浸泡后,除去多余的水,然后将所有材料放入锅中,加水煮沸;
3.小火煮沸。煮好后,取出准备好的南瓜,将粥放入南瓜中,然后放入锅中蒸10分钟;准备完成后,可以加入红糖,搅拌均匀后食用。
影响:
具有排毒、滋养肌肤的功效。适量食用可以增强免疫力。