豆浆：
原料：黄豆、花生、牛奶200克、水
准备工作：将泡好的黄豆、花生放入豆浆过滤器中，将水和牛奶放入豆浆锅中
冰糖成分：黄豆、大米、冰糖、水
准备：将预先调好的豆浆、大米（可浸泡半小时）、冰糖放入锅中，煮至浓稠。
黄豆+绿豆
黄豆、绿豆、白糖、水各适量。
制作方法： 1、黄豆、绿豆浸泡6-16小时。
2、将泡好的豆子放入豆浆机的网盖中，杯中加水，启动机器，十分钟后豆浆就熟了。
回答者：liuxu_fj - 新人（一级） 16:43
豆浆蒸米饭
用黄豆打成豆浆，除去渣子，用豆浆代替白水加入电饭锅里煮饭。其味道香浓，米饭鲜美，能充分发挥豆类与大米互补的营养作用。夏天吃此米，清爽、滋补、健康。
豆浆粥既然可以煮饭，豆浆甚至可以煮粥。把不知道怎么办的剩米拿出来，加一倍的水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就可以了。如果不想浪费豆渣，也可以一起放进去。这种粥既有豆浆的清香，又有米粥的柔软。可以当早餐，也可以当夜宵！
豆浆软饼
在面糊中加入软豆渣，然后打入一个鸡蛋，平铺在锅中，撒上一些葱花，就可以做成软饼了，非常方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质都可以得到充分利用，别提有多美味了。记住豆渣比较松，所以面糊不要太稀。
豆浆馒头
用玉米粉做馒头，质地比较硬。做馒头时加豆浆和豆渣代替水是个好主意。里面的纤维具有吸水性，里面的大豆卵磷脂会让馒头变得松软。加入一些鸡蛋和小米粉，味道会更好。由于玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，添加豆浆大大提高了馒头的营养价值。
豆浆蒸蛋
用豆浆代替水来蒸蛋羹。蛋奶冻会变得嫩滑。比例大约是一份鸡蛋，两份或三份豆浆。蒸蛋羹时照常添加其他调料，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以添加虾仁、香菇、葱花、香菜等。
夏季多吃豆类，可以补充因出汗而流失的B族维生素、钾、镁，还能提供充足的蛋白质。是美味与营养兼得的好方法。
【初秋推荐豆浆】
黑豆魅力豆浆
适合人群：商务男士
材料：黑豆1/3杯、红豆1/3杯、绿豆1/3杯
做法： 1、黑豆、红豆、绿豆提前泡软。
2、将原料混合后加入杯中，充分洗净。
3、加水至上下水位线间隙，打开电源，选择谷物、豆浆按钮。十分钟后豆浆就做好了。
营养提示
这款迷人的消暑豆浆，香味浓郁，味道香而不腻。可以帮助男性解暑降温，治疗肾虚，治疗脱发，有效缓解因工作压力大而导致的身体虚弱和疲劳。
绿豆：清热解毒、消暑止渴的功效自不待言。它营养丰富，用途广泛。被李时珍称为一道好菜。
红小豆：现代研究发现，红小豆还含有一种皂苷，能促进排便、排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
黑豆：黑豆皮含有花青素，花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境中。它们具有良好的抗氧化作用，美容皮肤，增加胃肠蠕动。
红枣补心豆浆
适合人群：中老年人
材料：小米1/2杯、红枣10颗、湿黄豆2杯
做法： 1、湿黄豆洗净备用。
2、将原料混合后加入杯中，充分洗净。
3、加水至上下水位线间隙，打开电源，选择谷物、豆浆按钮。十分钟后豆浆就做好了。
营养提示
甜补心豆浆味道甘甜，具有清热补血的功效。红枣是补气养血的圣品。它们还具有高品质和低价格。人们不需要在市场上购买昂贵的补充剂。利用好红枣可以达到保健作用。
此外，大枣还能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞的物质，甚至可以将癌细胞转化为正常细胞。