原料:土豆25克,山药25克,肉末100克,胡萝卜10克,香菇3个,生姜5克,盐、鸡粉、生抽各适量。
实践:
1、先将土豆、山药洗净,去皮,煮熟,敲碎,捣烂。
2. 将胡萝卜、蘑菇、生姜切成细片,备用。肉末中加入盐、鸡粉、生抽,备用。
3、肉末中加入土豆、山药泥、胡萝卜、香菇、姜末,搅拌均匀,揉成小肉丸,入锅煮。
功能:山药所含的可溶性膳食纤维可促进消化道肠道蠕动,粘蛋白保护胃粘膜,胃蛋白酶促进消化。冬季多吃山药,可以促进宝宝的消化吸收。土豆具有和胃、健脾祛湿、解毒消肿、宽肠润肠、降血糖、血脂等功效。做成糊状更方便宝宝服用。
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