宝宝快1岁的时候，也是宝宝需要增加辅食量的时候。宝宝虽然已经断奶了，但还小，牙齿还没有长出来，咬合能力较差。宝宝的饮食必须与以前有所改变。以乳制品为主，逐渐以谷类、肉、蛋、蔬菜、水果为主。那么11个月宝宝的辅食食谱有哪些呢？
11个月宝宝辅食食谱1、鱼丝炖玉米
食物：黄鱼200克，玉米100克，生鸡蛋1个，油10毫升，木薯淀粉5克。
做法：用搅拌机打成玉米糖浆，备用。黄鱼去皮去刺，切丝，用流水冲洗干净，控干水分。加入鸡蛋和木薯淀粉，拌匀，腌制5分钟。炒锅中油烧热至50%热，加入腌制好的黄鱼翻炒至熟。将玉米糖浆放入小锅中，用大火煮沸，加入炸好的鱼丝，再次煮沸。只需盛一碗即可。
11个月宝宝辅食食谱2、小猪奶冻
食物：生鸡蛋2个，冷水100克，火腿3片，紫菜适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，加入冷水搅拌。将蛋液过筛一次。将盛有蛋液的碗放在锅上，盖上碗顶，防止水分滴在鸡蛋表面。用大火煮沸，然后转小火蒸约5分钟。用火烧片切出仔猪耳朵和鼻子的内侧，用海藻切开仔猪的嘴唇、眼睛和鼻腔。把切好的烧肉片和紫菜放在蒸蛋上面，一匹可爱的小马就出现了。
看完以上11个月宝宝辅食食谱，妈妈掌握了吗？ 11个月大的宝宝使用辅食时，要注意正确的进餐次数。每次给宝宝吃的饭菜，不仅要好吃、有趣，而且营养成分也要全面。让孩子吃牛奶、麦片、鱼、蛋、蔬菜和水果蔬菜。这些食物含有儿童所需的各种营养素。
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