了解了什么是补锌食物后,很多家长可能还在烦恼如何用这些食材给宝宝做营养又美味的食物。其实日常生活中,有很多家常炒菜可以达到补铁的效果,而且都适合孩子吃。下面为大家整理了一些婴儿补锌食谱。爸爸妈妈们赶紧收藏起来吧!
板栗粥
原料:板栗、大米
做法:五个栗子去皮,切成小块。锅中加水,放入栗子煮沸,然后加入一把米,拌匀煮软,即可喂食。
蛋黄奶糊
原料:生鸡蛋、牛奶
做法:将鸡蛋用水煮沸(约六分钟),取出蛋黄磨碎,与牛奶混合成饼或粥,直接喂给宝宝。
杏鲍菇和菜胆
配料:杏鲍菇、油菜籽(油菜籽)、香肠、姜片、食用油、盐、味精、香油、水淀粉。
实践:
1、杏鲍菇去根洗净,菜胆去黄叶洗净,香肠、姜片切丝备用。
2.将水倒入米锅中。水烧开后,加入少量盐、味精、油,然后放入菜鳔,烫至刚刚熟,捞出备用。
3、冷锅热油,放入姜片,炒出香味,然后倒入杏鲍菇和腊肠丝,加盐、味精、香油炒匀,倒入水淀粉,最后倒入在蔬菜膀胱中。
这道家常小菜含锌约12.9毫克,含有儿童必需的碳水化合物,可以调节儿童体内的锌含量。
白菜炒肉丝
配料:卷心菜、瘦猪肉、辣椒、大蒜、食用油、盐、味精、水淀粉。
实践:
1、白菜、辣椒洗净切丝,瘦猪肉切丝,大蒜切末。
2、丝袜、高跟鞋中加入少量盐、味精、水淀粉。
3、锅中加入油,将丝袜和高跟鞋煎至软,倒出备用。
4.冷锅烧热油,加入蒜末炒香。加入卷心菜和胡椒,炒至生。加入丝袜和高跟鞋,加入盐和味精炒匀。最后加入少量水淀粉,翻炒几下。
这道家常小菜含铁量约14.88毫克。白菜含有多种维生素和抗坏血酸,具有润肺、滋阴、补血的功效。
胡萝卜番茄汤
配料:胡萝卜、西红柿、生鸡蛋、姜片、葱末、食用油、盐、味精、白糖。
实践:
1.胡萝卜和西红柿去皮,切成厚片。
2、冷锅热油,放入姜片翻炒两遍,加入胡萝卜翻炒几下,加入白汤,中火烤;
3、胡萝卜煮熟后,加入西红柿、盐、味精、白糖,打入生鸡蛋,撒上葱花。
西红柿有清热去火的功效,西红柿中所含的胡萝卜素和矿物质是缺钙的补钙佳品。
海鲜奶冻
材料:虾米、鲜蛤、生鸡蛋、葱、盐。
实践:
1、虾皮切成小块,用黄酒浸泡十分钟;将蛤蜊洗净,用热水烫开。
2、生鸡蛋打碎加盐,加入虾米、蛤蜊,加入温开水,加入葱,蒸至红色呈汤状。
七彩黄鱼汤
材料:小黄鱼、芹菜、胡萝卜、炸榛子仁、鲜蘑菇
实践:
1、小黄鱼洗净,去骨,切块;将芹菜、胡萝卜、平菇切丝。
2.菜锅中倒入油,加入姜、蒜爆香。倒入开水,加入芹菜、胡萝卜、平菇,将榛子仁、小黄鱼炒至鱼熟。
3、加入食用盐、味精、黄酒等调味料,用水淀粉勾芡,淋上少量热锅冷油。
白菜肉丝
配料:大白菜、瘦猪肉、盐、味精、水淀粉。
实践:
1、大白菜、瘦猪肉切丝,丝袜、高跟鞋加水淀粉勾芡。
2.米锅中加入油,将丝袜和高跟鞋炒至软嫩,加入白菜丝,加盐和味精炒匀。最后倒入少量水淀粉,翻炒几下。