冬至,又称南至、冬节、安井等,既有自然内涵,也有人文内涵。它不仅是二十四节气中的一个重要节气,也是中华民族传统的祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的重大节日。古代民间有“冬至大过年”的说法。冬至习俗因地区不同,内容或细节也有所不同。
冬至是几月几日
冬至是我国的一个节气,也是一个传统节日。它是冬季的第三个节气,俗称“冬节”、“长至节”等。这一天,北半球的白天会变短,夜晚会变长。很多地方每年的冬至都一样大,但每年的冬至时间都不同。我们看一下冬至是几月几日,哪一天是冬至。
冬至,又称“乙阳生”,是中国农历中的一个重要节气,也是中华民族的传统节日。冬至俗称“九数、冬节”、“长知节”、“亚岁”等。早在2500多年前的春秋时期,中国就已经用土圭来观测太阳和太阳。确定冬至。这是二十四节气中最早的公式。
“过了冬,长出一根针”,“吃了冬至饭,天天长出一根针”。从冬至开始,阳光直射北移,白天逐渐变长,平均日照长度增加到每天90秒以上,即1分30秒。我国南方一些沿海地区,冬至有祭祖、宴饮的习俗;在中国北方,每年冬至都有吃饺子的习俗。
冬至是冬天开始还是结束
从节气上来说,冬至既不是冬季的开始,也不是冬季的结束,而是一年中最冷时期的开始。
现代天文科学确定,冬至这一天,太阳移动到黄道经270(冬至点)。太阳直射地面的位置到达一年中的最南点。太阳几乎直射南回归线(又称冬至),北半球阳光最强烈。倾斜。因此,冬至是北半球各地一年中白天最短的一天,而且越往北,白天就越短。
在整个北半球,冬至也是正午太阳处于全年最低高度的一天。在北极圈以北,太阳整天都在地平线以下,这使得它成为北半球一年中最广泛的极夜。冬至这天,北半球受到的太阳辐射最少,比正值酷暑的南半球少50%左右。
冬至是什么风俗
1、祭祖:祭祖是我国许多节日的常见习俗,冬至也是其中之一。 《中国风俗志》里有这样的说法:“冬至节,祭祀扫墓,也叫‘鬼节’。在我们中国人的观念里,祖先的灵魂对于家庭的意义可以比喻为‘鬼节’。”天地诸神的力量对国家的影响,我们不能大意,不能疏忽。祭祀不是在家族庙宇里举行,就是在墓地里举行,他们尽可能多地为祖先提供美味可口的东西。
2、吃饺子:我国北方大部分地区,冬至有吃饺子的节日习俗。吃饺子,又称吃“捏冻耳朵”,起源于汉代的一个传说。张仲景在长沙做官时,退休回到家乡。恰巧是一个大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,很多人的耳朵都被冻烂了。
他很伤心,就让弟子们在南阳关东搭了一个棚子,把羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮,然后捡起来,切碎,包在面团里,看起来像耳朵,把它们放进锅里。把它们煮熟后送给人们。大家吃了之后,耳朵都好了。后来,每到冬至,人们就仿效这一做法,做成“捏冻耳朵”来吃,后人称其为“饺子”。
3、吃馄饨:冬至吃馄饨最早流行于南宋。据说,宋高宗赵构就爱吃御厨做的馄饨。有一次因为馄饨没煮熟,有人想把御厨送到大理寺受罚。但由于这位御厨是唯一会做馄饨的,赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法流传到民间,品种和花样也越来越多。冬至节,家家户户都会做馄饨来吃,于是就有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
4、酒酒祛寒:冬至一到,寒冷的天气就开始了。从冬至开始,每九天分为一个“九”,共9个“九”,数到81天时,就是“九桃花”。
从清代起,老北京就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”解寒的饮食习俗。九九要吃十次火锅,十个火锅里有十种不同的内容。但所有的火锅菜肴通常都是水煮羊肉,这在清朝和民国时期非常流行。
5、吃羊肉:相传汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉。他觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此,民间就形成了冬至吃羊肉以求来年吉祥的习俗。
6、苏州冬季酿酒:苏州地区非常重视冬至。当地有句俗话:“冬至如过年”。苏州人有冬至夜喝冬酒的传统。在寒冷的冬天,冬酒不仅可以御寒,还表达了苏州人民对美好生活的期盼。