冬至时吃饺子、饺子、羊肉汤、汤圆、红豆糯米等。每年农历冬至，饺子是每个人无论贫富都不可缺少的节日大餐。各大超市、商场都有卖饺子。
冬至的风俗吃什么
1. 饺子
饺子在北方人心中的地位是不可动摇的，逢年过节必须吃。冬至这天，家家户户都会包饺子吃。饺子有“饺子”之意。在古代，冬至节相当于春节。冬至的前一天是一年的结束，所以冬至意味着新旧交替。吃饺子有辞旧迎新的意思。
北方的冬至天气格外寒冷。东汉时期，医圣张仲景辞去官职还乡。冬至那天，他看到很多人面黄肌瘦，饥寒交迫，耳朵冻伤，就把羊肉切成块，用面团包起来。他化作“娇儿”的形状，煮了一碗驱寒汤给大家吃，很快人们的冻疮就痊愈了。从此，冬至吃饺子的说法就流传至今。
现在人们包的饺子种类很多，有猪肉蘑菇馅、青椒猪肉馅、白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、牛肉洋葱馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅等。营养丰富，味道鲜美。冬至吃饺子可以强身健体，帮助身体抵御寒冷。
2. 汤圆
汤圆在南方人心中的地位就如同饺子在北方一样。南方许多重要节日都会吃汤圆。汤圆寓意团圆、家庭和睦。人们在重要节日吃汤圆，以求吉祥。糯米具有健脾暖胃的功效，质地细腻柔软。很多人都喜欢吃它。将糯米磨成粉，包上不同的馅料，做成汤圆。它营养丰富，寓意美好。
传统的汤圆有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅、糖馅、水果馅等甜食。有些地方还喜欢吃咸汤圆，如蘑菇肉馅、咸菜馅等。
3.年糕
和汤圆一样，年糕也是很多地方过节必吃的食品之一。年糕有“年年高涨”的寓意。由于冬至传统上与春节等同，所以年糕也应该像春节一样吃。年糕的种类有很多种。传统的做法是将糯米蒸熟，然后反复捶打成饼状，然后切成小块。可直接食用，也可沾红糖、花生粉、黄豆粉、炸、煎、酱炒、或冲洗食用。可以吃火锅。年糕软糯细腻，百吃不厌。
4.烤肉
烧肉是一道流行于广东的传统粤菜。最早的时候是区分“烤”和“烤”的，现在都叫烤猪肉了。烧烤中的“烤”，通常是将各种肉类用秘制酱料腌制一段时间，然后放入烤箱中烤，如烤鹅、烤鸭、烤乳鸽、烤乳猪等，有轻微的味道。广东人喜爱的甜味，是老广记忆深刻的一道美食。
烧烤中的“拉”指的是腊肉、香肠、鸭肉、肉干、腊鸡等。在广东，各种节日都离不开烤肉。摆满一大桌子，就叫香。
5、吃羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉。他觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此，民间就形成了冬至吃羊肉以求来年吉祥的习俗。
6. 苏州冬季酿酒
苏州地区非常重视冬至。当地有句俗话：“冬至如过年”。苏州人有冬至夜喝冬酒的传统。在寒冷的冬天，冬酒不仅可以御寒，还表达了苏州人民对美好生活的期盼。
7.冬至免费送鞋
冬至节期间，人们有给孩子送鞋帽的习惯。赠送鞋帽主要是希望孩子们能够健康成长。过去，刺绣主要是手工完成，但现在大部分是从市场上购买的，形式也顺应了时代潮流。
8、吃红豆和糯米
相传，共工有一个儿子，作恶多端，最后在冬至那天死去。死后化作瘟疫鬼继续祸害百姓。但这个瘟疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至这一天煮食红豆，以辟邪、防灾、治病。
冬至的活动风俗
除了美食之外，冬至期间的活动也十分丰富多彩。以下是一些常见的冬至活动：
1、赛龙舟：冬至是传统的泼水节。人们在这一天要举行赛龙舟，寓意祈求来年平安、五谷丰登。
2、提灯笼：在南方，人们会在冬至这天提灯笼，寓意祈求来年顺利，不受黑暗影响。在北方，人们也会点蜡烛来祈求平安、好运。
3、燃放鞭炮：燃放鞭炮是冬至庆祝活动的重要组成部分。有些地区，人们会在冬至这天燃放烟花爆竹，希望驱邪祈福。
4、冬至晒太阳：冬至是一年中太阳角度最低的时候，所以有些地区的人们会在这一天晒太阳，希望迎来健康的一天。和温暖的新年。
5、冬至祈福：有些地区，人们会在冬至这一天举行祈福仪式，祈求来年吉祥如意，五谷丰登。例如，在云南，少数民族举行冬至祭祖仪式，祈求祖先、家庭和睦、风调雨顺。
6、冬至节：在一些地区，冬至也是集市节的时间。这一天，人们会去市场购买年货，比如糖果、干果、蜜饯等，有的人还会购买新衣服、新鞋子等来庆祝这个节日。
7、冬至节在一些地区，人们会在冬至这一天表演传统歌舞节目，表达对这个传统节日的喜爱和祝福。
冬至吃饺子是纪念谁
冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。据说张仲景做官时，下雪天，很多人的耳朵都因天气寒冷而被冻住了。张仲景将驱寒药材煮熟切碎，与耳朵形状的面包一起煮。煮熟后，张仲景将其命名为“娇儿”，也就是我们所说的饺子。人们吃了饺子，喝了汤，身体暖和了，胃也暖和了，耳朵也暖和了，再也没有感觉冷了，所以就有了饺子。