乙酸是纯净物。判断是纯物质还是混合物时，需要注意题意和纯物质混合物的概念，了解纯物质和混合物的知识点，记住特殊的纯物质和混合物，根据相关知识做出判断。一般来说，乙酸是纯物质，乙酸溶液是混合物。可以认为固体是纯物质，液体一般是混合物。
醋酸的概念是什么
乙酸，也称为乙酸，是一种有机化合物，化学式为CH3COOH。它是一种有机一元酸，是醋的主要成分。纯无水乙酸（冰醋酸）是一种无色吸湿性液体，凝固点为16.6C (62F)。凝固后变成无色晶体。其水溶液呈弱酸性，有很强的腐蚀性，对金属有很强的腐蚀性。蒸汽会刺激眼睛和鼻子。
乙酸在自然界中分布广泛。例如，在水果或植物油中，乙酸主要以酯的形式存在。乙酸以游离酸的形式存在于动物组织、排泄物和血液中。许多微生物可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
醋酸有什么作用
乙酸，又称冰醋酸，是一种典型的脂肪酸，无色液体，有强烈的刺激性气味。乙酸的熔点为16.6，沸点为117.9，相对密度为1.0492(20/4)，折射率为1.3716。纯醋酸在16.6以下可冻结成冰状固体，故常称为冰醋酸。乙酸是重要的有机化工原料，主要用于生产醋酸乙烯单体（VAM）、醋酸纤维素、醋酸酐、对苯二甲酸、氯乙酸、聚乙烯醇、醋酸酯和金属醋酸盐等。
醋酸广泛应用于基本有机合成、医药、农药、印染、纺织、食品、制漆、粘合剂等许多工业部门，是重要的化工原料。工业醋酸生产技术主要有：甲醇羰基化、乙醛氧化、乙烯直接氧化和轻油氧化等。其中，甲醇羰基化是应用最广泛的技术，占全球总产能的60%以上，并且这一趋势仍在增长。
全球醋酸产能一直呈现上升趋势，未来几年其全球需求也将以年均5%左右的速度增长。全球醋酸新增产能94%将发生在亚洲，未来亚洲也将增长。五年内引领全球市场需求快速增长。
什么是纯净物
纯物质是指由单一物质或化合物组成的、具有固定组成、固定物理化学性质、有特殊化学符号、可用化学式表示的聚合物。
混合物和纯净物的区别是什么
1、宏观差异
纯物质仅由一种物质组成，如氧、水等。
混合物是由两种或多种物质组成的物质。如：空气、合金等。
2、不同的性能和特点
纯物质的成分、物理化学性质是固定的，有特殊的化学符号。
混合物没有固定的性质和组成，不能用化学式表示。每种物质都保持其原始性质（例如没有固定的熔点和沸点）。
3、分子组成不同
纯物质是由同一种粒子（分子和原子）组成的物质。
两个或多个分子的混合物。
4.包含不同的元素
纯物质含有一种元素，如O2、N2等（元素），也含有多种元素，如KMnO4（高锰酸钾）等化合物。
混合物含有多种元素，如含有一种元素的合金、含有O2、O3等多种元素的合金；白磷和红磷的混合物。