胡萝卜土豆泥是一道老少皆宜的菜。土豆和胡萝卜一起可以给宝宝补充维生素。
材料:
一个土豆,一根胡萝卜,一碗鸡汤和一点盐。
练习:
1.将土豆削皮并切成块,放入一个大碗中。
2.把切好的土豆块放在蒸锅里蒸。
3.胡萝卜切丝后,炒锅热油,放入胡萝卜丝翻炒几下。
4.将蒸好的土豆用勺子压成泥状,加入一勺鸡汤和少许盐,搅拌均匀。
5.将炒好的胡萝卜放入土豆泥中,搅拌均匀。
小贴士:
1.土豆泥是以土豆为原料,加入一些相应的调料,在容器中煮熟,用工具捣成泥状而成的一种食品。
2.胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠内容易膨胀,所以填充物质,可以加强肠道蠕动。
专家评论:
胡萝卜土豆泥香、甜、色美。其中,土豆中蛋白质和维生素C的含量比苹果高10倍,维生素B1、B2、铁和磷的含量也比苹果高得多。再加上营养丰富的胡萝卜,不仅能让宝宝营养均衡,还能让宝宝的皮肤更加细腻。
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