老北京疙瘩汤是做丰盛宝宝晚餐的好选择，既能补充维生素，又能暖胃御寒。
材料:
西红柿2个(熟)，面粉适量，香菜少许，洋葱适量，金针菇少许。
练习:
1.在面粉中加水，用筷子稍微搅拌一下。
2.用手将搅拌好的面粉揉成大小相近的团。
3.锅里做油，葱花炒香，放入西红柿炒红油，鸡蛋打匀备用。炒好的西红柿加三碗水，喜欢的话可以多加些汤，加金针菇。
4.锅里的汤烧开后，关小火，保持沸腾。倒入搅拌好的面粉填料。(左手放碗，右手用筷子边搅拌边往锅里撒，加盐，加一点酱油，或者不加。
5.将打散的鸡蛋均匀倒入锅中，慢慢搅拌。出锅前撒上香油。如果喜欢辣椒，可以加一点辣椒，最后撒上香菜。
小贴士:
1.做面疙瘩的时候要把水一点一点的倒进碗里，这样在倒水的时候要不停的搅拌，而且一定要用冷水，这样面疙瘩才会做的又小又薄，在锅里熟。
2.从健康饮食的角度来说，汤更适合晚餐，因为面食容易消化。
3.鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含13克蛋白质。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。
专家评论:
西红柿和鸡蛋的营养价值完美搭配，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。番茄，主要营养是维生素，鸡蛋营养丰富全面，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的作用。老北京疙瘩汤有暖胃御寒的作用，还能让宝宝皮肤有弹性，有光泽。这是一种简单易做的婴儿食谱。
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