预防宝宝感冒 西班牙香蒜汤

思思

偶尔给宝宝换换口味,试试西班牙大蒜汤,有效预防感冒。

材料:

面包150克、大蒜150克、鸡胸肉150克、橄榄油45毫升、盐10克、鸡汤1500毫升、辣椒粉30克(辛辣食物15克)、番茄1个(约400克)、鸡蛋2个、柠檬汁15毫升、法国香粉1茶匙。

练习:

1、在肉里放入法国香碎,榨成柠檬汁,拌匀备用。

2.将蒜瓣放入锅中,用橄榄油慢慢煎至棕色。

3.将拌好的肉放入锅中,用中火慢慢翻炒至熟。

4.锅内加入橄榄油和辣椒粉,小火翻炒,放入切碎的西红柿翻炒片刻,加入鸡汤,大火煮开。

5.汤烧开后,依次加入炒好的蒜瓣、肉末、面包片,然后保持汤微沸,煮15-20分钟。

小贴士:

1.所用面包的种类并不固定,但最好是吃剩下的隔夜面包。质地越硬越好,这样在汤里不会太糊。

2.这种汤做出来后,最好先放凉,用火加热后再吃,这样汤里的味道会充分融入到所有的汤料里,口感会更好。

3、也可以尝试加入一些蔬菜、鸡肉、虾或蘑菇,味道会更丰富。

专家评论:

西红柿中的膳食纤维是清肠排毒的好帮手。膳食纤维不仅能被胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪,随粪便排出体外。番茄中的番茄红素可以减少人体热量摄入,减少脂肪堆积。可以防止宝宝堆积脂肪,有效预防感冒,让宝宝更强壮。

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